【精選文章】金魚之王

金魚背後原來咁多學問。

【精選文章】金魚之王 
 

小時候，大哥酷愛養金魚，雖然家窮，但爸爸仍然節衣縮食地給錢疼愛的哥哥買金魚，在鬥室中養了大缸金魚。我的童年記憶滿是金光燦爛的金魚，在家徒四壁中遊來遊去。

最近替德福商場舉辦以金魚為題的活動，四出奔走找有趣的人和事，首先查出金魚街所以得名，全賴戰後五十年代，熱愛培育高品質金魚的已故「金魚大王」雷仕強，開設雷強水族行，令飼養金魚成為潮流。旺角西洋菜街一帶亦由車行改為成行成巿的金魚店舖， 人稱之為「金魚街」，是熱門旅遊景點。

金魚的事業在雷仕強年邁過身後，誰來接棒呢？

我們親自到金魚街走了一趟，才知雷仕強之子雷昌年不忍見母親年事已高，仍要撐住爸爸留下的事業。由投資銀行家iBanker，變身為賣金魚，由中環的大「金魚缸」，潛入旺角「金魚缸」。雷昌年千帆過盡，獨好「金魚之王」的日本蘭壽。

金魚本來起源於中國。大約在2000 年前，我們的祖先在長江流域發現火紅色的鯽魚，經過馴養和配種，成為金魚，在宋朝發展出蘭壽的品種，頭大、身圓、沒有背鰭，並在明治維新年代傳入日本。日本人將之改良，魚身圓鼓鼓，尾巴短小，看似一隻金元寶，遊姿雍容高貴，身價由萬元至十幾萬元不等， 被譽為「金魚之王」，水中的藝術珍品。

雷昌年除引入蘭壽品種到香港外，更於上月舉行「第一屆香港協會係蘭壽品評會」，請來日本專家品評。得勝飼主說，蘭壽不易養，試過氣溫驟降，幾乎令他整盤魚死亡，損失慘重。

如果你想一睹蘭壽的風采，在德福內的巨型花樽繪上喻意吉祥的蘭壽，即使你無暇養蘭壽，也可到現場和彩繪的蘭壽合照。