舌尖上的埃及

舌尖上的埃及

帶殼研磨的野生二粒小麥；清澈的山泉水；混合著天然酵母；放置在陶器內壁上；用炭火的餘燼慢慢炎烤。

 

火盡，麵包自動脫落，掉在陶器的底部。

 

不顧炙熱，掰下一塊來放入嘴裏……

 

濃濃的，二粒小麥獨特的麥香，溶入口中，散發到鼻端……咀嚼中……那飽滿的顆粒感，混合著麥麩的堅韌……牙間還能感受出未篩幹淨的石磨碎粉……那是堅硬如鐵的觸感……讓你一下子穿越7000載，化身古埃及的法老王……在你的晚餐上享受著第一口麵包的感覺……你的牙齒將麵包中的石屑和麥麩細細研磨……混合著唾液徐徐咽下……仿佛咽下了那曆史的厚重，人類先民們的汗水和辛勞，和無窮的生機與活力。

 

作者保留版權