華人lee(花名雞仔)的故事
我的自述
【英國打拚】早期在當地香港人眼中的“女強人”，來說說這位所屬的“女強人”。她以結婚形式來英國，比我到英國還早幾年，我們和她兼點親，略知她一些情況，我的“親戚”女強人認為自己讀了一點書，聽說在香港新界讀到“中五”會英語，他就憑借這點知識有點看不起我，論學曆確實比我高又會英語。
她的確比那些一字不識的農村人強很多，在當地新界人眼中有女強人之稱，但我對她就不敢恭維了。她的確做過幾間餐館和外賣店，的確賺了一些錢，她賺錢在我看來時也、運也，經濟好的年頭垃圾都能賣錢，不能認為在此環境賺了點錢就認定她能幹是女強人。我的小餐館也是在經濟好的年頭了點錢，若照此推論我是不是也算男強人了？
“女強人”她非常自信，我和她們合股生意分開後我自己搞了一間小餐館，她非常關注我的小餐館，她和“誰買都可以就是不賣你”的老板一樣，看死我做不了餐館，因為她知道我不會英語。我小餐館開張時她和她老公還經常跑來我小餐館聊天，其實就是在打探消息想看我笑話，她知道我接手初時每周才兩千鎊左右生意額。
她前後做過多間餐館和外賣店，隻有和我合股的那一間是算成功的，和我合股一間餐館適逢英國幾十年來經濟最好的一段時期，她就在此期把與我合股的餐館賣了賺了點錢，就是因為餐館賣了賺了點錢。她就是不服我，我在2000年買了一個獨立小房子，她就在同一處買了兩層樓，04年也買下我的小餐舘。03年我的小餐館租台給“周剝皮”，“周剝皮”做不到半年就潛逃了。英國經濟好維持不了幾年就開始一路下滑，04年我賣我的小餐館是因“周剝皮”走後再加上英國經濟下滑，小孩長大了讀了點書不願幹這一行才賣。“女強人”由於買新加坡人的餐館虧本失敗了，所以也把和我同區所買的兩層樓賣了還債。
他買下我的小餐館後和她的員工跨口說我不會做，她要把生意做得比我好幾倍，結果怎樣還是不生不死，“女強人”買下我的小餐舘做不到兩年最後也因無生意給賣了，她不是曾誇口過嗎，她做起碼比我好幾倍，她接手後每周的生意還不如我。賣了小餐舘後和人打工一段時期就跑去南部買了新加坡人的“漂亮”餐舘。
她買這家餐館由於離家太遠前後隻看了三次，短短三次能看出什麽來，生意額全聽賣家一麵之詞，賣花說花香是常有的事，自己不多看怨不了別人。她買新加坡人的這家餐館要是早告訴我也不會如此結局，我一定會叫他多看看，多了解當地環境，新加坡人為何不幹，是否如他們所說忍痛割愛趕著要回新加坡。這也難怪，早被人知道會被人搶走，我就經曆過兩次被人橫加插了一腳，是我兒子告訴他同學，他的同學告訴他父親，最後被搶走了。開張前兩周才和我們說，押金也交了合同也簽了，一切己成定局。
可能是她的自信和“女強人”性格，最終把餐館接了過來，據她說餐館初開價十萬鎊，每周能有七、八千鎊營業額，後以討價還價八萬七成交。餐館業主是個印巴人，除了買生意每周業主租金300鎊，租金提前交三個月，押金五萬鎊，合約廿五年。接手後連買洗碗機籌具器和裝修一共用了十二、三萬鎊，買洗碗機我也叫她暫時不要買，先看看生意如何再決定不遲，可能由於自信各有各的做法吧。
她看上這間餐館離家很遠，駕車都要走六七個小時，當時她還在打工，由於路程遠的原困我相信她也沒有好好詳細了解當地環境。她看上這間餐館理由是餐館位置在富人區，餐館夠大兼且樓上可用作居住，她和我說將來把全家搬到樓上住。門前有停車場可停多部車，餐館內部裝修華麗，由於地處住宅區租金地稅也不算貴，可能就是這些吸引她，據“女強人”說，餐館出賣理由是新加坡一家人要回新加坡。
如果是我買餐館或外賣店就要方方麵麵多了解，我83年開始學人搞外賣店做，就是沒有實地了解外賣店附近環境，外賣店生意究竟能做多少也一無所知，全憑賣家自己說。我第一次買外賣店無車子吃了大虧，情況不了解失敗是必然的，經曆過一次吃虧後經驗告訴了我，再找外賣店就必須駕車去實地考察，去看看周圍環境和他的生意額。找外賣店或餐館最重要一個環節是了解當地情況，人口、附近有無其它外賣店和餐館，和他的每周生意額，這個環節非常重要。所以找外賣店或餐館一定要有車，駕車到周圍看一看和了解清楚賣店真實的生意額。
“女強人”接手的餐館經過多月準備，一切就緒開門營業了，她接手後生意奇差每周那有七、八千。眼看入不敷出做不下去了，交了一期租後(三個月)下期租金又來了，第二期租金還沒交就和業主商談解約，如果不解約期期租金照合同辦，最後業主同意解約淨身出戶，就這樣“女強人”十二、三萬鎊做不到半年血本無歸。她也想有人接手能賣回多少算多少，但這樣就要等，等到何時何月？一時不解約期期租金要交，沒生意如何應付？所以同意業主解約條件淨身出戶，所交的業主押金五萬鎊也賠上了。
女強人”開餐館失敗之處以我看有幾點，離家太遠不好照顧家庭，一味看中的是那間漂亮做房子，而不是有沒有生意可做，總以為自己能把生意搞起來再把房子買下來，想得是挺美的，這樣搞生意能有不失敗之理。大家不在一起做生意沒有利益衝突大家還是“親戚”，而且還一直有來往，“女強人”後來真有點佩服我，不會英語也能開餐館。
