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2019 (2)
麵包比饅頭好做!
不信?
不信的大約對饅頭的要求不高!
饅頭要做的好吃是要花大力氣揉麵的,這裏並沒有遠方的饅頭機,得全靠人力手工!就是那個力氣大的爺們兒揉著揉著都嫌累偷懶,該揉幾十下的偷偷切換到十幾下!而婦人我常常地為了一鍋饅頭手腕都要休息幾個星期才提的動褲子!
鑒於此,饅頭不常做,於是妥協為同為麵食的麵包!
這是兩次做的麵包,放一個視頻裏了,都是些簡單花樣。
這些麵包都是采用類似的配方和手法,做起來非常簡單!
拉絲麵包:
豆沙麵包:
非傳統的香蕉麵包:
椰蓉麵包: