我的西紅柿情結

 - 老家稱西紅柿為洋柿子。小的時候夏最喜歡吃和最容易吃到的水果是西紅柿。那時每個生產隊有個菜園子，夏天種些洋柿子，黃瓜和其它青菜。我們可以用錢買或用雞蛋換。買來洋柿子放到剛從井裏拔上來的涼水裏鎮一會，每個人分一兩個，那個叫好吃。印象裏從來沒吃夠過。那時家裏孩子多，必須照顧別人，有東西都要共享。大約剛懂事的時候，暑假到大姨家蹭飯和玩。因為大姨家那時在太子河壩外河套裏住，他們家邊地多。大姨父每年夏天都種好多洋柿子。印象中他種的橙色西紅柿最好吃了，雖然他們西紅柿多，因為要賣錢，也不能隨便吃。當然大姨和大姨父還是經常給摘吃。在他家一蹭飯就一兩個月，對我們在家吃不飽的孩子，那真是雪中送碳。提起吃不飽，每年七八月青黃不接的時候，因主糧少，全靠土豆，茄子，青苞米還有西紅柿充饑。大約十三、十四歲的時候，有幾天家裏實在沒糧食了。二哥的對象（現在的二嫂）還到家裏來。大家真的著急，實在沒辦法，媽媽就和看生產隊菜園的遠房姨父說好，讓我趁黑去生產隊裏的菜園裏摘一筐西紅柿，第二天早晨大家就吃西紅柿當早餐。因為從小父母管教嚴，那是我記憶裏唯一的一次“偷”。當天我躺在我家西屋地下的飯桌上，發誓長大一定要有足夠糧食吃。今年第三年在洋人地盤試種洋柿子。積攢了一些經驗。目前應該收獲100多斤。都是老品種（heirloom)的，很好吃。幸運的是今年我的胃口好。我們真是吃個夠，還能送一些給朋友。感謝上帝，現在再也不愁沒糧食吃了，同時還能把小時候沒吃夠的東西補回來。當然不能補得太多，適可而止。幹什麽事都要有個度，平衡（balance).