塞維利亞大教堂據說是名列歐洲第三的大教堂 （第一羅馬聖彼得大教堂，第二米蘭奪目大教堂）參觀這個教堂最主要的目的之一是看哥倫布的墓：
哥倫布，大航海時代的最主要先驅者吧，後人應對他的功過如何公正評價一直都有爭論。他本人根本不會想到源於他對遠航探險的濃厚興趣而帶來一係列的橫渡大西洋的航海探險，從美洲帶回無數金銀，使得歐洲從在前的貧困完成了原始資本積累而走向強盛及後來的文藝複興所起到的曆史作用。大航海開始之前歐洲在全世界非常落後荒蠻又愚昧，當時（1492年）全世界人口最多的十二大城市歐洲一個沒有，而排名第一是北京人口一百萬以上也是唯一人口超過百萬的城市，其次是人口50萬以上的印加帝國，墨西哥城，印度，開羅。
1492年，這位酷愛航海探險的意大利人居然說服了西班牙女王獲得其信任並簽了協議：讓哥倫布當新發現領土的海軍司令，命西班牙君主為新領地統治者； 其他基本是你出錢我出力，利益大頭當然歸國王，出力賣命的哥倫布得一些分紅，具體計劃和操作任由哥倫布折騰。哥倫布在《致西班牙國王和王後書》中寫道：“黃金是一切商品中最寶貴的，黃金是財富，誰占有黃金，誰就能獲得他在世界上所需的一切。同時也就取得把靈魂從煉獄中拯救出來，並使靈魂重享天堂之樂的手段。”
此後他在六年內四次去美州探險遠航，折騰到最後王室對他失去信任，落得身無分文最終折在哪也沒人說得清，就連教堂墓裏是否是他的遺骨也無法考證。估計是多年以後王室飲水思源想起西班牙要是沒有這位爺哪來這麽多金子於是在塞維利亞大教堂裏給安排了一個大座，還安排了象征西班牙當時四個大王國給當抬棺者。
抬棺者的頭部用雪花石雕成，身子是多色的青銅鑄成。他們頭戴金冠身著一襲長長的的金袍，過腰披肩上的圖案，正是哥倫布海洋統帥權的標誌；兩座卡斯蒂利亞城堡，兩隻萊昂獅子，幾個海島和五隻貓，這是西班牙國王對他發現新大陸的回報。
不可否認，哥倫布是個偉大的冒險者航海家，但他們冒險的動機絕非單純的探險而是貪婪-- 黃金驅動了他的船隊四次來到美洲，由於他們的到來印第安人無憂無慮的生活和他們創造的輝煌文化，以及美洲純淨的天然生態環境都遭到了滅頂之災。他們屠殺無數當地人,帶去瘟疫和疾病奪去無數印第安人生命，把掠奪開采的金銀整船整船地運回西班牙。
但另一方麵，哥倫布發現美洲實現了全球的物種大交換：美洲的馬鈴薯，西紅柿，玉米，辣椒，花生，青豆，番薯，各種水果被引入歐洲，而牛羊豬，小麥等被引入美洲。16世紀後期西班牙人在菲律賓建立殖民地，原產美洲的農作物，蔬菜，水果通過菲律賓傳到南洋各地並進一步到中國。假如沒有美洲新大陸的發現，大概今天我們餐桌上就沒有如此豐富多彩的美食。
西班牙的一些美食：
俺看哥倫布，功大於過。
生活很幸福可以整天逛吃，大半夜街邊吃吃喝喝的食客讓人感覺眼睛鼻子嘴全都忙活不夠用。