記得小時候,一到冬天,大街小巷就飄起糖炒栗子的香甜。放學後,買一包捧在手裏,香噴噴,熱呼呼的,讓人頓覺寒冷的冬天變得溫暖起來。來美國後,三十年了,再也沒有吃到過香暖的糖炒栗子。為了那記憶中的味道,每次看到亞洲超市有新鮮粟子,總會買回來。但不管我是不泡不煮直接烤,還是先泡後烤,先煮後烤(網上搜羅了一堆方子),總是屢試屢敗,屢敗屢試。每次總和女兒叨叨著小時後的糖炒栗子怎麽香,怎麽好吃。記憶中的味道被我無限放大。今天,女兒為了我這記憶中的味道譜了一曲《烤粟子.平安夜》,並親自彈琴和拉小提琴。
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祝你們全家節日愉快!