2020年新冠疫情泛濫,一家人窩在家裏哪兒也不去,這麽難得的機會自然要充分利用。這不,全家人業餘時間折騰了大半年,在後院整出了一個獨一無二的大溫室。
春天開工,秋天完成,冬天也可以種菜啦!
聖誕節前暴風雪,夜間最低氣溫降到接近華氏零度(零下17℃)的時候,溫室內最低溫度維持在37℉以上。而白天隻要有陽光,溫室內溫度很快就會升高到 65 ℉(18℃)以上, 進入蓄熱模式。用來升溫降溫的隻是兩個38瓦的風扇,一天最多用大約一度電。
今天去溫室察看,順手摘了幾棵小番茄 。味道好極了。
冬天裏每天隻用一度電,就能把溫室裏溫度提高大約20℃的秘訣,是充分利用,存儲太陽能和地下的熱能,這樣基本上不需要額外的電或油氣能源來加熱。天寒地凍的季節已經接近尾聲了,看起來這個設計效果超出了我們的預期。
今天就來說說這個很特別的溫室。
這個溫室保溫的基本設計思路有兩個,一個是被動太陽能(Passive Solar), 一個是地熱(Geothermal)。這兩種方法又通過埋在地下的通風管道合為一體。
白天溫室收集太陽能,再通過風機把熱能存入地下,晚上需要熱的時候,再由風機抽回到地上。空氣冷凝時還有一些額外的熱效應,這裏就不細說了。因為這個儲熱的過程和電池類似,所以這個係統也被人叫做"氣候電池"(Climate Battery)。這個存儲過程,可以從夏天就開始。
Passive Solar充分利用太陽能的設計還有一個要點,就是朝陽的南麵盡量透光,而其他朝向盡可能封閉保溫。這點和普通溫室四麵都是透明的設計很不一樣。
好了,大概原理說完了,來看看我們怎麽造這個溫室的。
這是三月間最早的一張設計圖。占地9尺寬,24尺長。 這樣可以充分利用現有建築材料的長度。高度5尺5, 目的是使屋頂不高於後麵的圍牆,也使得整個建築在後院不太高大顯眼,影響整個花園的景觀。這就要求溫室內地麵低於室外大約18寸,這樣進去才不至於低頭。降低高度還有一個好處,是減少散熱和需要加熱的空間。 反反複複修改,各種協調修改之後才定下了所有的尺寸。
搞定設計,正式開工的時候已經五月了。這個10x 25尺,深6尺的大坑,是我們自己徒手挖出來的。這麽做一半是出於無奈:這個溫室在花園和菜園的中間,別說大型的挖土機,小拖拉機都開不進去。另一半原因,正如開頭說的,給一家人找到了學習工作之餘勞動出汗的機會, 不用去健身房了。
建溫室的這塊地,之前因為其他原因打過好幾個4尺深的孔,發現地下全是沙土,透水性極好,而且沒有新英格蘭地區常見的大石頭。這也是選這塊地做溫室的原因之一,不然徒手挖不了。
坑挖深了,把土運上來很費勁,所以用卷揚機造了一個原始的吊車。沒想到大家挖土上癮,覺得把土甩上岸更有鍛煉的效果,結果竟然沒怎麽用上吊車。早知道的話,應該把這個坑設計得更大更深一點。到大坑差不多挖完的時候算了一下,我們一家人(五個人)在兩個月不到的時間裏,挖出來大約70噸的沙土! 幸虧事先沒有計算過,不然被巨大的土方量嚇著就不敢挖了。
就這樣挖到了6尺深,開始鋪設直徑4寸的通風管道。這些管道原本是用來排水的(drainage),管壁上有排水的槽,外麵還有一層紗布防止沙土滲入。八根管道,每根長32尺左右,一共250尺左右。這個長度是根據溫室空間的大小計算出來的,這樣才有足夠的熱量交換。
挖坑工程熱火朝天的時候,花園裏姹紫嫣紅,看不到花園後麵那個巨大工程的痕跡。
這棵香水玫瑰是今年花園裏的意外驚喜之一
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依靠空氣加溫不一定適合規模生產,我看到用水循環的,但是在高緯度地區冬季生產也不理想。