女兒在附近的省城上學,特別講究飲食,經常自己做飯燒菜。隻去缺德舅,後父子之類的講究有機,環保的店。不僅有機,還要公平交易 (Fair Trade),就是不可以剝削農民。當然還必須人道地對待動物。買食品時一定要仔細閱讀標簽上的成分。經常批評我們買的東西裏有不健康的成分。
這麽講究的人當然知道哪裏有最健康最美味的食品供應。當然在我們的後院啦!生蛋的母雞不僅走地,還有飛雞跑道可以飛奔。 有幾片草地輪換著吃, 還有陽光,泥沙浴,樹林。人道就不用說了,幸福指數一流,生出來的蛋絕對頂級。至於蔬菜水果, 都是雞糞堆肥種出來的,不僅有機還純天然。
女兒超級喜歡我們種的菜。對她的稱讚我們受寵若驚,有好吃的總是想到她,到了周末就到菜園裏去搜羅她喜歡吃的給她送去。這是某個周末為她摘的菜
有虎皮百合,跟綠豆一起煮湯
糯玉米
葡萄
三種祖傳(heirloom)番茄,黑櫻桃,菠蘿番茄,Purple Cherokee。她喜歡用番茄炒雞蛋。
還有雞蛋,嫩冬瓜,嫩絲瓜,芸豆和一些綠葉蔬菜。另外還用曬幹的豆角燒了五花肉裝在盒子裏。五花肉是好東西也是她告訴我們的。
打包好了準備出發.
有時給她送了菜去她還不甘心, 跟回家再猛吃幾頓。畢竟我們燒的菜更好吃。
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