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秋天的菜園與收獲, 吃不完怎麽辦?

(2015-09-08 20:43:51) 下一個

豐收的季節到了。各種蔬菜瓜果都成熟了。收都來不及收, 更不用說吃了。怎麽辦?

 

 

吃不完的糯玉米煮熟了放冰箱冷凍,放一年也還很好吃。

 

豆角開水燙後晾幹,也可保存一年。

毛豆直接打包放凍箱冷藏。以後煮鹽水毛豆。毛豆種在別的蔬菜都不想去的角落,隻在發芽前後澆過水。 田鼠會吃毛豆苗。今年用老鼠夾子捉了24個田鼠。

終於有扁豆吃了。扁豆很晚才開花。以前種的剛開花就打霜了。今年種得早,幾乎全日照。

 

Purple Cherokee 番茄又香又甜,質感很好 (meaty)。

 

這番茄是小雞自己掙到的。有一天菜園們沒關好,小雞們進去大飽口福,一個番茄啄幾口。雖然心痛,但好在不是被其他動物吃掉。幹脆給小雞開爬梯吧。

 

葡萄,桃子,蘋果也熟了。太多了,來不及摘。熟透了掉下來,正好又給小雞們飽口福了。

 

 

 

 

營養最後還是被我收走了。這個母雞剛生了蛋。 對不起, 打攪了。

 

送給朋友的一盒‘混蛋’ (大小不一,顏色混雜, 謂之‘混蛋’)。

 

大部隊還在後麵呢,,

菜園A:番茄,辣椒,茄子,韭菜,胡羅卜,芥藍,冬瓜,絲瓜,扁豆,,,

 

 

 

 

 

夏天隻有冬瓜絲瓜敢呆在溫室裏,別的蔬菜都嫌熱。呆在溫室裏的好處是,秋天打霜以後還可以堅持一個多月。 第一次把薑種在溫室裏,下麵有什麽還是個謎。。。

扁豆很瘋狂。右邊的絲瓜根本不是它的對手。還越過絲瓜爬上了橡樹枝。

 

菜園B :各種綠葉蔬菜,豆角,苦瓜,玉米,毛豆,馬蘭頭,魚腥草,枸杞, 還有淮山

 

 

 

 

 

Mexican Sunflower 和 大麗花在菜園裏也有一席之地

Mexican  Sunflower  花期比大型 Sunflower 長。 從7月底開到打霜。也不會低頭。

 

矮壯型Zinnia 耐旱,下麵沒有滴灌。菜園裏的滴灌管道隻在蔬菜下麵有。

太陽花自己撒種。一年比一年多。原來太陽花和馬齒莧是同一科。學名叫大花馬齒莧。俗稱死不了。菜園裏馬齒莧成災,我在想是不是今後讓太陽花取代馬齒莧。在我的幫助下它或許能打敗馬齒莧。馬齒莧雖然有諸多好處,味道確實說不上好。有一年給了它一點機會,就橫行霸道。

靠近圖頂一棵太陽花自己在草莓地裏安了家。

 

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閱讀 ()評論 (10)
評論
Myflock 回複 悄悄話 回複 '★火眼金睛☆' 的評論 : 農忙的時候很辛苦。其它時間還好,因為有自動澆水係統。
★火眼金睛☆ 回複 悄悄話 真的很強,安享田園生活。一定很辛苦,但也一定很快樂!
Myflock 回複 悄悄話 回複 '滿滿的祝福' 的評論 : 有兩個菜園, 每個將近1000呎
滿滿的祝福 回複 悄悄話 好希望有一個像你這麽美的菜園。請問你菜園麵積有多大?
BloomLover 回複 悄悄話 令人目不暇接,太美好了。
Myflock 回複 悄悄話 回複 '一目了然' 的評論 : 請查看你的'悄悄話'信箱
一目了然 回複 悄悄話 請問你在麻州什麽地方?如果可能,我想讓我媽媽參觀一下你的菜園,她也種了很多蔬菜,長豆和黃瓜吃不完,也很麻煩--nice problem haha。和你比,她很業餘,需要交流和探索。多謝。
mzl9876 回複 悄悄話 這麽多的菜當然是吃不完了,大家來分享了啊。
Myflock 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 魚塘的魚隻能看不能吃,與主題不符啊。:)
彩煙遊士 回複 悄悄話 這個太壯觀了!你是不是還有個魚塘沒有給大夥看?LOL。
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