豐收的季節到了。各種蔬菜瓜果都成熟了。收都來不及收, 更不用說吃了。怎麽辦?
吃不完的糯玉米煮熟了放冰箱冷凍,放一年也還很好吃。
豆角開水燙後晾幹,也可保存一年。
毛豆直接打包放凍箱冷藏。以後煮鹽水毛豆。毛豆種在別的蔬菜都不想去的角落,隻在發芽前後澆過水。 田鼠會吃毛豆苗。今年用老鼠夾子捉了24個田鼠。
終於有扁豆吃了。扁豆很晚才開花。以前種的剛開花就打霜了。今年種得早,幾乎全日照。
Purple Cherokee 番茄又香又甜,質感很好 (meaty)。
這番茄是小雞自己掙到的。有一天菜園們沒關好,小雞們進去大飽口福,一個番茄啄幾口。雖然心痛,但好在不是被其他動物吃掉。幹脆給小雞開爬梯吧。
葡萄,桃子,蘋果也熟了。太多了,來不及摘。熟透了掉下來,正好又給小雞們飽口福了。
營養最後還是被我收走了。這個母雞剛生了蛋。 對不起, 打攪了。
送給朋友的一盒‘混蛋’ (大小不一,顏色混雜, 謂之‘混蛋’)。
大部隊還在後麵呢,,
菜園A:番茄,辣椒,茄子,韭菜,胡羅卜,芥藍,冬瓜,絲瓜,扁豆,,,
夏天隻有冬瓜絲瓜敢呆在溫室裏,別的蔬菜都嫌熱。呆在溫室裏的好處是,秋天打霜以後還可以堅持一個多月。 第一次把薑種在溫室裏,下麵有什麽還是個謎。。。
扁豆很瘋狂。右邊的絲瓜根本不是它的對手。還越過絲瓜爬上了橡樹枝。
菜園B :各種綠葉蔬菜,豆角,苦瓜,玉米,毛豆,馬蘭頭,魚腥草,枸杞, 還有淮山
Mexican Sunflower 和 大麗花在菜園裏也有一席之地
Mexican Sunflower 花期比大型 Sunflower 長。 從7月底開到打霜。也不會低頭。
矮壯型Zinnia 耐旱,下麵沒有滴灌。菜園裏的滴灌管道隻在蔬菜下麵有。
太陽花自己撒種。一年比一年多。原來太陽花和馬齒莧是同一科。學名叫大花馬齒莧。俗稱死不了。菜園裏馬齒莧成災,我在想是不是今後讓太陽花取代馬齒莧。在我的幫助下它或許能打敗馬齒莧。馬齒莧雖然有諸多好處,味道確實說不上好。有一年給了它一點機會,就橫行霸道。
靠近圖頂一棵太陽花自己在草莓地裏安了家。