連日來的100多度(40多攝氏度)高溫使得家裏人人好象都心浮氣躁,胃口不佳。盡管家裏的冷氣在不停地吹,但好像那風都是溫吞吞的一樣。就連一向胃口很好的大娃都吵著要以Gaterade做為晚飯。
煮了鍋綠豆粥,就琢磨著配點啥小菜。下午去買菜,提回兩把水蘿卜,冰箱裏還有豆腐絲,朋友送的鹹鴨蛋。得,正好湊一桌。
說起這水蘿卜,我很久沒有買了,大概天氣太熱使得我買菜的傾向都發生了變化。看著它就覺著很誘人。小時候過夏天,家裏常買這種蘿卜,我們那裏的都是細長的,像胡蘿卜一樣,不象這裏的都是又小又圓的。每次買這種蘿卜,都能讓我聯想到小時候過夏天的情景,那菜市場,那街道,那天,那烈日。。。
不多說了,曬一曬晚餐吧。
水蘿卜:切了薄片,用半tsp鹽稍微醃一下再拌入白糖,白醋,麻油,酸甜爽口,開胃又解暑。大娃喜歡的不得了。
豆腐絲:加些蔥絲,拌入橄欖油,白糖,香醋,麻油,一青二白。
鹹鴨蛋賣相不太好,湊合吧。
再開一袋麻辣蘿卜條。
每人上碗綠豆粥。
飯後再端出事先冷藏在冰箱裏的水果。
家裏平日裏的那幾匹肉食動物居然吃得津津有味,大娃還說吃撐了,太令我 heart flower angry open了。
水蘿卜的葉子燙一下,有些清苦,涼拌也好吃。但孩子們不太愛吃。
那種小蘿卜,我們叫它“洋花蘿卜”,涼拌清涼爽口很好吃!:)