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營養清淡的晚餐

(2015-06-28 21:58:52) 下一個

 

  連日來的100多度(40多攝氏度)高溫使得家裏人人好象都心浮氣躁,胃口不佳。盡管家裏的冷氣在不停地吹,但好像那風都是溫吞吞的一樣。就連一向胃口很好的大娃都吵著要以Gaterade做為晚飯。

  煮了鍋綠豆粥,就琢磨著配點啥小菜。下午去買菜,提回兩把水蘿卜,冰箱裏還有豆腐絲,朋友送的鹹鴨蛋。得,正好湊一桌。

  說起這水蘿卜,我很久沒有買了,大概天氣太熱使得我買菜的傾向都發生了變化。看著它就覺著很誘人。小時候過夏天,家裏常買這種蘿卜,我們那裏的都是細長的,像胡蘿卜一樣,不象這裏的都是又小又圓的。每次買這種蘿卜,都能讓我聯想到小時候過夏天的情景,那菜市場,那街道,那天,那烈日。。。

  不多說了,曬一曬晚餐吧。

水蘿卜:切了薄片,用半tsp鹽稍微醃一下再拌入白糖,白醋,麻油,酸甜爽口,開胃又解暑。大娃喜歡的不得了。




豆腐絲:加些蔥絲,拌入橄欖油,白糖,香醋,麻油,一青二白。





鹹鴨蛋賣相不太好,湊合吧。



再開一袋麻辣蘿卜條。



每人上碗綠豆粥。



飯後再端出事先冷藏在冰箱裏的水果。





家裏平日裏的那幾匹肉食動物居然吃得津津有味,大娃還說吃撐了,太令我 heart flower angry open了。

 

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閱讀 ()評論 (26)
評論
tea_fan 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 那好,我這100多度受的值了,哈哈。
閑閑客 回複 悄悄話 看到你的100多度,我趕緊感恩我們的土地氣候神!這一餐真祛暑,還學到吃蘿卜櫻子。。。
tea_fan 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 回遊士,種菜這事兒吧,就交給你了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 這蘿卜是你買的,不是自己種的?一桌清涼的夏季美食,看了就想吃。
tea_fan 回複 悄悄話 回複 '西雅圖聽雨' 的評論 : 謝謝雨美眉一連串兒的誇獎!
西雅圖聽雨 回複 悄悄話 又清爽,又健康,又美觀,真好。
tea_fan 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 謝謝荔枝才女來訪!對,就是夏天菜.今年吃夠荔枝沒?哈哈.
荔枝100 回複 悄悄話 夏天菜,清爽可口健康。
tea_fan 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 邇東好!一看你就是行家,那蘿卜纓子我全留著呢,就準備那末吃的。握手,握手!
erdong 回複 悄悄話 看著好爽口,這就是盛夏的美味佳肴啊!
水蘿卜的葉子燙一下,有些清苦,涼拌也好吃。但孩子們不太愛吃。
tea_fan 回複 悄悄話 回複 'plum59' 的評論 : 李子哥好!成!反正你吃撐了,出去跑一圈兒就沒事兒了.
plum59 回複 悄悄話 太好了,都歸俺了!哈哈哈哈。。。
tea_fan 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 杜鵑好!隻要美眉高興,盡管端!
杜鵑盛開 回複 悄悄話 大愛水蘿卜, 脆脆的, 很好吃, 我們這裏沒有見過。端走了。
tea_fan 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 水美眉好!你有桂花藕粉,啥都不需要了,嗬嗬.新周愉快!
水沫 回複 悄悄話 好清爽,都喜歡!趕緊去做綠豆粥去。
tea_fan 回複 悄悄話 回複 '苦人不哭' 的評論 : 苦人哥繞口令說得不錯,讚一個!
tea_fan 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 小小好!對,那小蘿卜好看有好吃.
苦人不哭 回複 悄悄話 茶妹的東西我樣樣稀飯,稀飯呢就更稀飯了
小聲音 回複 悄悄話 真是清淡的晚餐,我喜歡!
那種小蘿卜,我們叫它“洋花蘿卜”,涼拌清涼爽口很好吃!:)
tea_fan 回複 悄悄話 回複 'nycman' 的評論 : 收了,平身吧,一會兒腿兒麻了還得我心疼.
nycman 回複 悄悄話 格格,跪求收養.
tea_fan 回複 悄悄話 回複 'warsonwang' 的評論 : 那你今天啥也不要吃了,需要減一下肥.
warsonwang 回複 悄悄話 我咽了十幾斤口水。一點不誇張!
tea_fan 回複 悄悄話 苦哥好!發明不敢當,借鑒,借鑒哈.廣大人民群眾的智慧是無窮地.
SadMadNoMore 回複 悄悄話 看到大娃要以Gaterade為晚飯,就笑。讀到“heart flower angry open”就哈哈大笑了。茶妹奏是發明家。
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