學做環保酵素

星期六下午，去舞蹈社接女兒，剛好聽到1300的快樂聯合國節目，主持人丁山邀請了兩位嘉賓(對不起，我忘記她們的名字)正在講環保酵素。

我一聽與環保有關，馬上豎起耳朵，因為我們活石小組的組長joyce,姐妹，大力提倡環保，我們小組新年的表演節目就是要保護地球，向免洗碗筷說再見。現在教會吃午餐，盡量自帶餐具，少用，不用，免洗碗筷。

我其實一聽環保，就想到joyce姐妹，這個節目她應該聽啊!馬上打電話給她，她在教會開會，所以沒接。我隻好替她聽一聽。

我也環保，隻是不主動，沒有熱情。

晚上又與joyce姐妹通電話，“有一個介紹環保酵素的節目你錯過了。”我惋惜的說。

“沒關係啊，星期五晚上小組時間，你來分享一下吧！”姐妹把球踢給了我。

我今天想起來了，趕緊穀狗上學習一下。真是好啊，神奇的酵素。吃過晚餐，我從回收盒子裏找到3個可以用的塑料容器，激動萬分的做了3瓶。

簡單介紹一下:
環保酵素技術是泰國樂素昆．普潘翁博士 (Dr Rosukon Poompanvong) ，泰國有機農耕協會創始人，經過30 多年努力所研發的一種果皮蔬菜廚餘酵素， 通稱為“垃圾酵素”


環保酵素基本做法 :

★材料
黑糖
菜渣/果皮（蔬菜葉、菜頭菜尾，菜根，水果皮，馬鈴薯皮等）
水

“黑糖 : 菜渣果皮 : 水”比例是 1 : 3 : 10
★簡單容器：有密封開蓋口的塑膠器材料

★做法:
1.準備一個有密封蓋口的塑膠容器。
2.把水和黑糖倒進塑膠瓶裏攪均後，加入廚房鮮垃圾。鮮垃圾包括:鮮樹葉、水果皮，準備丟掉的蔬菜或植物。
3.容器內留一些空間，以防止酵素發酵時溢出容器外。
4.將容器蓋緊。
5.製作過程中會產生氣體，切記每天將瓶口稍微打開，以泄放氣體，避免瓶子被撐
破。
6.環保酵素應該放在空氣流通和陰涼處，避免陽光直照，發酵3 個月後即可使用。

★注: 第一個月須每日打開容器上的蓋口，釋放氣體，其氣體非常的強，故不健議用玻璃的容器。

發酵後留下的垃圾渣：

• 可以拿來曬幹，攪碎後埋在土裏充作肥料。
• 攪碎後加入黑糖或黃糖，倒入馬桶淨化糞池，它可以分解掉那些銨，轉化成為對我們環境很好，對我們植物很有效的硝酸鹽(nitrate)
• 或可繼續留在容器內，加入新的鮮垃圾再次釀製酵素。

如果一時無法收集足夠份量的鮮垃圾，可陸續加入鮮垃圾，3 個月的期限，從最後一次加入當天算起。


環保酵素的使用方法 :

1.園藝：加水稀釋1000 倍，可用作天然除蟲、除草劑和有機肥料，改善蔬果品質和增加產量。連續將環保酵素澆在土地上3 個月，可改善土質，讓土地重現生機。

2.家用清潔劑：可使用環保酵素摻入洗發精、沐浴露、洗碗劑和洗衣水等，可減少化學成份。（比率：1 份環保酵素：1 份洗條劑：10 份清水。）


3.汽車保養：加入30 毫升或兩湯匙環保酵素在汽車水箱裏，可降低引擎溫度。



如果我們都將家中的垃圾，轉化為環保酵素並善於利用，不但能大大減少毒害環境和令地球增溫的廢氣，還能製造出能降低室溫效應及修補大氣層的臭氧，而能綠化地球。
 
生活在這個地球，我們都感受到整個大環境出問題，每個人都有責任和義務保護它。隻有重新尊重自然界，恢複原有的生態環境，才能為我們自己和下一代提供一個良好的生存環境。

聖經中神規定每7年讓土地安息，不可以耕種，土地才能更好的恢複生產力。

作家莫言說:凡事總有限度，一旦過度，必受懲罰，這是樸素的人生哲學，也是自然界諸多事物的規律。

我們現在不能再破壞環境，而且要有知識起來保護環境。

製作環保酵素是其中一項簡單又有效的方法。環保酵素一身都是寶。把原本要丟棄的鮮垃圾經過處理變成環保酵素，從製作到使用，每個過程都是資源再利用的方法。隻要每家每戶都能動手做環保酵素，雖然隻是舉手之勞，卻能對地球都有很大的幫助，是件非常有意義的事。

我們一起來做環保酵素吧！