白白胖胖--重油香菇素菜包

白白胖胖--重油香菇素菜包

啊！這款素菜包，真是好吃，都吃出家鄉菜包子原來的那種味道了，餡滋潤美味，黑木耳滑滑的使得餡增色不少，包子皮鬆鬆軟軟還帶點甜味。好了，不用再想念素菜包了，想吃，自己隨時可以做了。

發好的麵，和黑木耳、香菇、青菜，水發洗淨擠幹水分切碎

餡裏加葡萄油、鹽拌勻，包素菜包子

包好醒發1個小時，水開了蒸20分鍾

重油香菇素菜包

切開看看

[DQ-廚房]

回複 'mimi_小狗狗29' 的評論 :
麵也挺好，蒸鍋不大好，一般都用電飯鍋來蒸包子。

[DQ-廚房]

回複 '老馬識途' 的評論 :
謝謝！

[mimi_小狗狗29]

麵沒有餡做的好

[老馬識途]

色弱患者。

[DQ-廚房]

回複 '阿毛先生' 的評論 :
買的包子，碧碧綠的，可惜我也不知道。以前試過在燙菜時加入油，可覺得不僅把鍋弄得油油的，而且效果也不明顯。

[DQ-廚房]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
在國內買包子，每次都會選擇素菜包。這個餡有些散又有點水水，所以包時有點難度，所以有點難看。麵醒40分鍾就已經可以了。

[阿毛先生]

可以請教如何使得青菜顏色蒸完後還是碧綠？

買的包子顏色特綠，可是自己的做不到。

謝謝。

[亮亮媽媽]

可以醒的時間少一點包子的形狀會比較好看。

[亮亮媽媽]

我餓了。看著真香啊。