高力香蕉豆沙

高力香蕉豆沙

鬆軟香脆，太好吃了，比飯店吃過的明顯好吃。飯店裏沒這麽多雞蛋所以沒這麽軟，還有比較粉多了的感覺。
材料：2個蛋清、1大匙中筋麵粉、3/4大匙玉米澱粉、1根香蕉、2大匙豆沙、菜油3大匙
香蕉夾著豆沙

2個蛋清加1/8茶匙塔塔粉，分2次加入1大匙糖打發
1大匙中筋麵粉、3/4匙玉米澱粉拌勻，篩入蛋白霜中拌勻
用冰淇淋勺子舀蛋白糊，中間加入香蕉夾心，不粘鍋加3大匙菜油慢火煎3分鍾

灑上糖粉

[痛快一回]

別怕糖，我估計這東西裏油的卡路裏不比糖少！

[龍虎老爸]

會不會太甜，想吃怕胖。