南京香格裏拉的江南灶餐館 - 鹽水鴨 - 淮安軟兜 - 蜜汁小番茄

從天津乘高鐵南下，下午到達南京，在車站打車去酒店。酒店就在玄武湖傍，後麵的山峰就是紫金山，中國第一個天文台就在山峰上。

前麵是南京的市中心，最高的樓是紫峰大廈，據說是江蘇第一高樓。

酒店大堂裏的餐廳，江南灶，據說是南京當下最火的餐廳。我登記入住後就去餐廳訂位子，說是當天的訂位都滿了。後來在休息層問樓層的經理附近有好的餐館嗎？經理說我們的江南灶呀，我說沒有訂到位，經理說她馬上去給我打電話訂。一會就來說訂好了，有位就打電話上來，等了二十分鍾就來電話說有位子了。

有個8人的圓桌訂位的人沒來，就給了我，1個人坐有點太大了。坐下看看菜單。

都是好吃的，1人吃飯點菜比較難。

鹽水鴨。

做的很好，不是很鹹，鴨肉很香。

淮安軟兜， 江蘇地區的傳統名菜，屬於淮揚菜中最負盛名的一道熱菜，就是去骨的小鱔魚，超好吃。

蜜汁小番茄，一道色豔的前菜。

微酸甜，很是爽口。

揚州蛋炒飯，驚豔，超好吃，飯粒鬆軟，滿滿的鍋氣。

賬單。

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