青青草

悠閑的日子裏,種花,種菜,看山,懷舊。
正文

食野菜記之3--蒲公英的記憶

(2015-10-30 12:46:07) 下一個

   在我小時候,我從來沒有親眼見過蒲公英。 那時的記憶裏,蒲公英是浪漫的:記得家裏有本掛曆,上麵,一個浪漫的,美麗的女明星在一片美麗的草地上,側著臉,微仰著頭,白淨的手指舉著一個的蒲公英,紅紅嘴唇嘟成圓圓的櫻桃,即將要吹那個蒲公英。

   記憶中蒲公英還是童話:小時候,不記得是在一篇課文還是一個畫報,裏麵的孩子吹動蒲公英,蒲公英的種子象小傘一樣在空中飄著,給人以童話般的遐想。

   記憶中的蒲公英還是溫情:還記得有一個電視廣告,爸爸媽媽帶著可愛的孩子在草地上奔跑玩耍,記不得是爸爸還是媽媽采了蒲公英,但一家人美麗的笑臉和飛揚的蒲公英,讓整個畫麵充滿了溫情。

    剛出國時,離我住的地方不遠處有一大片的草地。正是春天,草地上一種植物開出小小的,菊花狀的白花,點綴著綠綠的草地,煞是美麗。然後,又一種更大,更燦爛的黃花開了。 每天我路過草地時,總是要采幾朵,泡在注了水在玻璃瓶子裏。然後有一天,看到這種花變成了一個個圓圓的,毛茸茸的蒲公英。我又驚又喜,才知道,兒時那溫暖浪漫的記憶就在眼前。經常摘了,吹呀吹,樂此不疲。

  然而不久,我就發現了:在我走過的人家,鄰居們經常在院子裏忙活:其中一項就是除蒲公英:我曾見一個女子,跪在草地上,拿著小鏟,用力地挖掉草地上的一顆顆蒲公英。開始有些不解:蒲公英花好看,種子也好看,為什麽不留著欣賞呢。當然很快也就有了答案:原來我記憶中的蒲公英是一種野草,還是一種很不受歡迎的野草!

    在我自己終於擁有了自己的園子後,我的老公和其鄰居一樣,沒事時,手拎小鏟,草地轉轉,挖掉草地上的蒲公英。即便是這樣,蒲公英的生命力依然是強大的,在偏僻,原生態的地方,它們肆意地,茁壯地生長著。那時,我已知道蒲公英是可以食用的,但不知怎麽就沒開這個頭。

   有一年春天,老公離家在外,我在園子裏看看,走走:那時的蒲公英,花還沒長出來,水綠的葉子肥大而水靈,忽然就想何不采來吃吃看。我是個笨人,包包子,包餃子都幹不來,想了想,就生吃吧。一整天,我就用小餅(wrap)抹了豆瓣醬和辣醬,包了肉,香蔥和蒲公英吃,味道好極了。那天老公打電話,問我吃的什麽。我說:“蒲公英”。 老公說:我也要吃。我說:“等你回來吧”。等老公回來時,我吃蒲公英的高峰期已落。發現我再也不提吃蒲公英的事,他很奇怪。問我原因: 原來,在我吃得不亦樂乎的那幾天,我開始嚐試新花樣:有天拌了salad,吃了一大盤,不知是不是纖維太多,總之晚上時,忽然鬧開了肚子,我的第一次食用蒲公英就這樣降了溫。

  有時候,我會想,野菜之所以成為野菜,應該有一些原因。食野菜,圖的是好玩新鮮,能不能常食,或大量食用,還不得而知。

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (3)
評論
牛郎織女 回複 悄悄話 蒲公英開完花後的白色小圓球比花還美!
我的芳草園 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 蒲公英大概也清熱敗火的,哈。
彩煙遊士 回複 悄悄話 嗬嗬,什麽好東西都不能一次吃太多。
登錄後才可評論.