舊故裏草木深

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不可思議的味道—愛的味道

(2024-06-25 16:09:54) 下一個

人還沒怎麽老就已嘴饞,總想著吃點什麽好吃的。

那就先來碗陽春麵吧。那我還是學生的時候看到的一個故事。戰後的日本人民窮困潦倒,過年時候,一位單親媽媽帶著三個年幼的兒子問麵店的老板要了一碗陽春麵。老板特地多加了一些麵條。陽春麵熱氣騰騰,一家四口吃得不亦樂乎。不知為什麽,我一直覺得那碗陽春麵特別好吃,幾十年不忘,那麽那些吃陽春麵的主角們呢?

再來個幹煎帶魚吧。那是我喜歡的一個網友告訴我的。有一次她和她的情人買了一條帶魚,然後回到兩人世界的租房裏清洗下鍋,一碗香氣噴噴的幹煎帶魚就出鍋了。她能告訴我這道菜,說明她對這道菜念念不忘,害得我也偶爾迷失在這盤幹煎帶魚的香氣中。

再來個蘑菇湯吧。那是最近看到的。博主的兒子從學校給媽媽帶了個禮物,那是她兒子和朋友在學校的小樹林裏發現的羊肚菌,因為他知道他媽媽一直心心念念想吃新鮮的羊肚菌。母子還經常在合適的季節裏一起去樹林裏采羊肚菌。這樣的羊肚菌燒出來的湯,味道應該是絕美的吧!

我小時候,家庭不富裕,又偏食,很多時候是醬油湯拌飯,於是就會夢見好吃的東西,但每次夢見讓人垂涎欲滴的紅燒肉和香噴噴的花生米,還沒等下嘴,夢就醒了,隻剩嘴角的口水。可在過年過節時,就能吃到家裏大鐵鍋燒出來的紅燒肉和疏出來的花生米,仿佛不經意間就圓了一次夢。

多年以後,一個人漂泊在外,吃著飯館精心烹調的紅燒肉和油亮亮的花生米時,總覺得沒有小時候的味道,於是格外想家。無論是怎樣頂尖的廚師,他無法烹調出帶有父母愛心的菜肴。和父母兄弟的團聚,菜肴不僅僅隻是菜本身的味道,還飽含了濃濃的親情裏愛的味道。現在,再也不會有那樣的紅燒肉和花生米了。

這也就不難理解,每次回國女兒吃人家做的番茄炒蛋時,總不忘說一句:還是爸爸做得好吃!更不用說那世間少見的挑食兒子,淡淡來一句:我不要吃這個雞蛋羹,我隻要吃爸爸做的!無論是番茄炒蛋還是雞蛋羹,我都是最樸素的做法。

大學畢業前夕,七八個漢子出去吃飯,叫了幾份炒麵,每次一上來,一分鍾不到就被搶個精光!這樣的炒麵隻是一把掛麵,加些青菜,用蠔油和鮮醬油小炒而成,味道卻是好極了,不曾忘記過。即使以後吃著價格不菲的龍蝦伊麵,也不再有那樣美味,不再有那種流動著青春,凝結著友誼的味道。

黃亦玫即可以吃法式大餐,也可以吃路邊攤。到高檔餐廳吃一頓法國大餐並不難,難的是找到一個和你一起享受大餐的知心愛人,那才是可遇不可求的,也許一輩子的時間是不夠的。和那樣的愛人在一起,無論是高檔的牛排西餐,還是一般的鐵板炒飯,你都能在細語中,微笑中,相互交匯的愛的眼神中,品嚐到不可思議的飯菜味道,一種叫做愛情的味道!

擁有無私愛你的慈父母,覓得一群意氣相投的朋友,找到心意相通的另一半,你就能感受到菜肴中不可思議的味道—愛的味道!

6/25/2024

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閱讀 ()評論 (8)
評論
主流媒體 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 :要是真的那麽容易,那就自己養豬種菜好了。肉體的感覺是有限的,精神的感覺是無限的,於是這世界上就多了些為帥哥美女要死要活的人。
邊走邊看66 回複 悄悄話 過去的東西之所以香,一是都organic的,二是好東西老百姓平時都吃不上。 啥大魚大肉,大帥哥大美女,常了都拿嘛事了哈。
主流媒體 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 京妞是個爽快人,視野寬廣,快意恩仇。:-)
BeijingGirl1 回複 悄悄話 博主是性情中人。 愛是食物中重要的元素。
主流媒體 回複 悄悄話 回複 '油翁' 的評論 : 不是黃亦玫寫的,是我寫的。謝謝你的欣賞!:-)
油翁 回複 悄悄話 黃亦玫寫的這篇文章讓我忍不住回憶起小時候的味道,也讓我感受到了愛的味道。謝謝您帶給我的美好回憶!
主流媒體 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 暖冬真是妙筆生花,評論又用心又好,真的是太感謝了!其實這種愛的味道在影視中也出現過,《Ratatouille》裏打倒那挑剔老板的那道美味的佳肴,就是有老板小時候媽媽幫他備的食物。還有《今天的她們》裏打動美食家就是一道普普通通的雜醬麵,讓他感念到已經消失的親情。人生匆匆,愛過不悔。:-)
暖冬cool夏 回複 悄悄話 聽主流娓娓道來,從看到聽到的故事,自己成長過程中對父母家人佳肴的記憶,大學畢業揮斥方遒時青春味蕾上的味道,到自己為人父後為孩子做的愛心飯菜,最後筆鋒一轉寫玫瑰故事裏的愛情- -可以吃法餐也能吃路邊攤,是因為愛-- 你寫盡了人生中最美好的愛的味道!
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