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賣當佬，啃大雞， 漢堡王算不算預製菜啊？

(2024-11-25 02:16:45) 下一個

我覺得都應該算， 都是在工廠裏預製的半成品， 在門店裏炸一下或者微波一下，妥妥的預製菜。?

預製菜其實是快餐工業化， 標準化的必經之路， 要不是預製的， 很難在各個加盟的門店做出統一的產品， 也無法大規模全麵鋪開。?

?

當然預製菜和預製菜還是有區別， 在大規模食品加工廠做的，和路邊廁所裏做的， 還是有區別的。

剩下的， 就是抓預製菜的生產環節， 質量管理和保質期了。?得意

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