我們在北京旅遊的時候,去一個景點觀光。幾個小時之後,覺得有些饑腸轆轆,在尋找餐廳的時候,發現了一家餐廳上麵寫著:“老北京炸醬麵”。俗話說:“民以食爲天”,上船的餃子,下船的麵。我們剛剛從香港飛了過來,按理說應該吃麵條。於是我們走進了這家餐廳。裏麵的服務員很客氣的迎了過來,他很禮貌的打過招呼之後,就遞給我們每人一本菜譜。我看到牆上貼著有關北京炸醬麵的介紹,就隨手拍了下來,然後對家人們說道:今天我們就吃炸醬麵吧。除了每人一碗炸醬麵之外,孩子還訂了幾樣菜。時間不長,服務員就端來了麵條和擺著不同小菜的兩個圓盤,在圓盤中間擺的是炸好的拌醬,就這樣我們品嘗了正宗的老北京炸醬麵。
兩麵煎成金黃色的韭菜盒子,家響風味,色香味俱全。
家鄉風味的另一道菜,是肉炒蒜苔,菜盤一圈擺的是玉米麵窩頭。把菜放在窩頭裏,主食和副食就都有了。
家鄉風味的燉肘子,帶皮且肥瘦都有,煮的很入味,吃起來並不膩。
蒙古草原風味的烤全羊。加上一首熱情奔放,豪爽且真摯的草原歌曲,,聽時不禁熱淚盈眶。
除此之外,家鄉風味的燒烤也很好吃。餐桌上擺著羊肉,牛肉,海鮮,以及蔬菜等,火鍋熱氣騰騰,大家往鍋裏不停的下肉下菜,撈出來後蘸著調料食用,各種食物的鮮味可以盡情的品嘗。一杯紅葡萄酒入口,從中品嘗和體會著故鄉的情,親人的愛。心裏何止溫馨,且陣陣湧起感恩之心。當年飄洋過海,一走就是30多年,雖然偶爾回家看看,但是每次都是來去匆匆。我在心裏感恩弟兄姊妹們對年邁老母親的照顧。不僅是在老媽媽身患癌症,患新冠等住院期間的照顧,而且還有平時對老母親的關心和照顧。
去年旅遊到台灣,香港和中國觀光旅遊,一路上品嘗了很多不同風味的美食。比如:台灣風味的鹵肉飯,鳳梨點心,阿裏山茶,阿裏山愛玉和青團等等。香港的廣東風味的DIM SUM, 肥鵝等等。在品嘗的時候,有些美食拍了照片,有些美食卻忘了拍照。
幾個月來,曾經寫文介紹了台灣和香港的著名景點,當時卻發不了照片;好不容易在先生的幫助下才找到了修剪照片的方法,現在終於可以發圖片了。一向喜歡美麗的風景及風土人情,覺得圖片會使人們在欣賞中加深印象;所以近日來沒少花時間修剪照片。
漁歌子:家鄉換貌譜新章
嘗品佳肴紅酒香,
親人歡快聚一堂。
情意切,
敘衷腸,
家鄉換貌譜新章。
願人們的生活更美好,願和平的陽光普照大地。