要想“心肝寶貝”好，七種食物不能少

要想“心肝寶貝”好，七種食物不能少

 

肝髒是人體的重要的生命器官，它負責過濾並排出血管裏的有害毒素。肝髒排毒可以依靠醫療方法，也可以通過天然的方式來清肝養肝。

肝髒是人體最重要的代謝和解毒器官。常聽老百姓把自己疼愛的小寶寶，叫做“心肝寶貝”，就足以看出無意之中人們對肝髒的重視了。

 

眼是肝的穴位，人在睡眠的時候，血就歸於肝中。眼在睡眠時獲得肝血的補充，才能夠視物清晰。所以睡眠不能睡不足，但也不能睡得太久。如果膽氣虛寒了，人就不眠，精神困乏；肝實熱的時候，人就睡不醒，這樣會導致思維反應能力下降。隻有通過調理肝膽，才能擁有好的睡眠。

國際精神衛生組織將每年的3月21日，即春季的第一天定為“世界睡眠日”。在睡眠中，除了肝髒外，體內的大部分器官工作節奏極慢。而肝髒正是利用這段較為安靜的時間加緊把代謝後的有毒、有害物質排出體外，這仿佛清潔工正在進行全麵的清潔、大掃除一樣。但是人體是有生物鍾的，清潔工隻在半夜十點到四點工作。所以無論如何不要熬夜!

正常人的睡眠時間應隨年齡需要加以區別，新生兒一天至少要睡眠20小時，嬰兒需要14～15小時，學前兒童需要12小時，中學生9小時，大學生與成人需要8小時，老年人因新成代謝減慢，睡眠需要6～7小時。

 

下麵給大家介紹七種養肝清毒的天然食物，它們中有些已經成為大家的廚房必備品，有些對中國人來說，還不常吃。

 

1. 檸檬

 

 

檸檬含有許多人體必須的營養素如纖維、維它命C、B6、鈣、鐵、錳和鉀等等。它還含有生化類黃酮，即抗氧化劑，有助於清潔血液、為肝髒排解毒素、増強人體免疫力。一天喝一杯加入半隻檸檬汁的水，有助於清肝排毒。

 

2. 綠茶

 

 

綠茶被認為世界上最健康的飲料。綠茶的茶葉片中含有兒茶素，也是天然抗氧化劑，防止脂肪沉積、清肝解毒。每天喝4、5杯綠茶，即能達到清肝解毒的作用。注意綠茶也含有咖啡因。

 

3. 洋薊,或者朝鮮薊（Artichokes）

 

 

估計很多人和我一樣，在超市裏見過這東西，但不知道是什麽，也不想花功夫去研究。
那麽，我就來先來介紹一下這仙物。Artichokes, 中文翻譯為洋薊,或者朝鮮薊。據研究它對人體有六大好處。

一、抗氧化。Artichoke象所有的綠色蔬菜一樣，屬於高抗氧化食物,有預防癌症和心髒疾病的作用。而且，Artichokes含有兩種特有的抗氧化劑quercetin和flavonoid.這兩種元素都有抗病的功效。
二、降低膽固醇。Artichoke能幫助排泄體內的壞膽固醇，並能幫助膽固醇高的人平衡體內的膽固醇水平。這也是Artichoke它能預防心髒病的原因所在。
三、平衡血糖。科學數據證明，Artichoke能幫助體內血糖的平衡。對糖尿病患者有益。
四、提高肝功能。幾個世紀以來，Artichoke都被成為肝髒的補藥。它不但能排毒，而且能幫助肝髒製造膽汁、保護和更新肝細胞，還能輔助肝髒作排毒的工作。
五、幫助消化：Artichoke能幫助消化，很多營養學家用它來治療腸易激綜合症的病人。主要是Artichoke能促進膽囊排放膽汁。
六、降低血壓：Artichoke含有大量的鉀和其他礦物質。Artichoke不但可以對付人體內過剩的鈉。而且，還能幫助服降壓藥的人預防低鉀。

介紹完了，下麵該說說這個東西如何吃。如果你注意的話，西人是想著法子吃Artichoke。沙拉，醬菜，餡兒餅，意大利麵醬， 烤，煮，蒸 應有盡有。

 

4. 薑黃粉（Turmeric）

 

 

薑黃是一種多年生有香味的草本植物，既有藥用價值，又可以作食品調料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與薑之混合味道，略有辣味、苦味。薑黃素是一種很強的抗氧化劑，它的抗氧能力是生物類黃酮的2.33倍，維生素E的1.6倍及維生素C的2.75倍。定期服用薑黃素可以調節肝功能，增加膽汁分泌，幫助肝髒排毒，養肝護肝。薑黃粉還具有抗炎症、抗癌、降低血糖和膽固醇以及增強記憶力等等功效。

 

5. 牛油果（Avocados）

 

 

牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，有“森林黃油”之美稱，因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，因此，油梨是一種集果、糧、油於一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果，許多國家都視為果中珍品。

 

牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一種不幹性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，可食用。

 

牛油果可以幫助人體產生穀胱甘肽，即抗氧化劑之母，肝髒需要用它來排毒護肝。牛油果雖然含有大量脂肪，但它是不飽和脂肪，是健康脂肪，有助於降低膽固醇，減少心髒病的風險。

 

牛油果通常被做成Guacamole ，一種牛油果色拉醬食用，非常美味，Chipotle 有賣，一份$1.75，每周吃一次，對肝髒大有裨益。

 

6. 洋蔥

 

 

洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。此外，洋蔥中的硫化物可以幫助肝髒打通硫酸化合物的通道，讓身體排出累積的毒素。紫色洋蔥比黃、白洋蔥的排毒效果更好。

 

7. 包菜

 

 

包菜含有硫化物、維生素K和C、草葉酸，歐米加-3 脂肪酸等等。它含有的葡糖異硫氰酸鹽和葉綠素可從激活肝髒中的解毒酶，有助於肝髒自身的解毒和養護。各類包菜中，綠色的解毒效果更好。