韭菜、百合花、梔子花…從後院到餐桌。

後院到餐桌：韭菜、梔子花、百合花……六月十二日。

後院裏最經吃的算是韭菜了！在後院最北邊的花草邊上種了大約十英尺左右的韭菜。這點韭菜，春天到現在已經吃了十幾次了！最多的吃法就是韭菜炒雞蛋、韭菜炒豆幹、韭菜炒辣椒。這次準備弄一次韭菜盒子。隻是我還不知道韭菜盒子需要發麵的酵母粉嗎？

 

今天割的韭菜，實際上是剪刀剪的韭菜，這點韭菜韭菜花兒之間。

 

後院裏的百合花開了！粉紅、

紅色、

金黃色、明黃色、

雙色。

 

色彩斑斕，但是不香。

明年百合花將進入盛年期，明年可以把百合花重新按照色彩、高低不同栽種。

 

石竹花的一個分支品種：

sweet William： 已經開了兩個月了、一些花兒開始謝了。我在網絡上查看了它是石竹花的一個分支，是兩年一開花的品種。就是今年撒種子出幼苗、明年開花。有的土壤氣候合適可以再開一年花就會死掉。是一種短命多年生的花。

這也是石竹花，種植在前院。鹿不吃它。

這些花也是多年生的花。種一次下去，明年就不需要種了！適合我這種比較懶散的人。

 

 

 

 

這些是daylily 這是種植在花盆的花。

前院還有另外一種鹿不吃的花：coreopsis 這花可以從夏天開到秋天。多年生植物。強烈推薦。

 

梔子花：多年生常青木本植物。第三年後花兒開始開花，這些梔子花是第四年了！幾天沒有折花，枝頭上盛開很多。梔子花香非常香甜，很多人折新鮮的梔子花直接衝茶喝。實際上新鮮的梔子花不適合直接衝茶喝。因為新鮮的梔子花含有一種生物堿。和黃花菜一樣的。新鮮的不能吃。必須等花兒幹透了才能衝茶喝。就是梔子花變成黃色的了才能衝茶喝的。

 

梔子花也是可以吃的。必須開水焯一下。清水漂洗淨後炒菜做湯可以吃的。

本人沒有這些吃的經驗，都是網絡上查找的信息。因為我有二十幾棵梔子花。這些花兒不能浪費了！還沒走進這些梔子花附近就能聞到梔子花特有的香甜味道。有一個非常大的好處就是因為這樣花香，附近都沒有蚊子。真是太好了！ 明年我準備移載一些到後院去。

這是今年蘋果樹結的青澀的果子。今年我學乖了。把枝頭多餘的果子疏掉。每個枝頭隻留下兩個。去年一個枝頭可以有四五個不舍得蔬果，結果接近秋天，青色的蘋果一刮風都落地了！樹童大師說的對，必須疏果！

我的西紅柿還非常小。不過是小品種的西紅柿。在後母購買的苗。

 

 

 

這些梔子花就是等待焯燙好後。明天準備下鍋和雞蛋同炒看看。到時候上來回報一下味道如何。

[米國陽光]

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[米國陽光]

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[亮亮媽媽]

不需要發麵，用半燙麵做盒子。

[大千世界dqsj]

挺不錯的蔬菜，花卉花園！