七月院子裏的花花草草，菜菜。多年生蔬菜。

介於自己是種菜新手，有諸多種菜失誤問題，從去年開始準備收集多年生蔬菜，下麵是一些多年生蔬菜的品種，有的已經購買下地，有的還在準備中。

 

1，香椿。Chinese toon, or  Toona Sinensis Rome 

去年準備的香椿樹，還在生長中，期望兩年後吃到香椿芽。

 

2，韭菜。去年下地，今年春天已經收獲多次。周末給它們剃了光頭。沒有留影。

 

3，竹子。前年下地，今年春天收獲多次竹筍。這個東西亂串。有一些已經跑到鄰居邊界。好在臨近不在意，喜歡竹子帶給他們的privacy.

 

4，馬蘭頭。Indian kalimeris  ,今年下地。還沒有品嚐過。

 

5，夏威夷菠菜。英文：Okinawa spinach

      上個月從網絡上訂購，目前剛剛冒出芽來。這個是熱帶多年生蔬菜。不耐寒。我在zone7.冬天需要住進溫室。它最低耐寒40F度。

上麵微微紫色的是夏威夷菠菜，中間的是馬蘭頭。

6，枸杞。goji berry, 吃春天嫩芽和枸杞子。剛剛下地。

 

7，雪蓮果。英文 yacon.  pear of earth.

去年下地。吃地下根莖。資料說耐寒zone8以上， 我在zone7，冬天上麵覆蓋一層保護物今年長的很好。

 

8，洋薑。英文：Jerusalem artichoke,

    今年剛剛下地不久。

9，蘆筍。英文：asparagus 

  從前年在後母購買蘆筍的十根種，不幸隻長出兩棵，去年購買十根種，今年也隻長出了兩棵。今年春天索性在網上訂購兩年齡蘆筍苗。十五棵，出了十三棵。我把它們種在竹子附近，

 

10，百合，美國百合可以吃的是tiger lily。

去年訂購，今年長出來是這個樣子。

 

資料說tiger lily的球根熟食，花苞也可以食用的。生，熟食都可以。但是對於我來說花苞不是吃的，我當花兒看了！

 

11，黃花菜。中文學名：萱草。英文daylily 。後院三個品種：

 

 

查資料美國的黃花菜是這種：tiger daylily。（   Hemerocallis fulva ）

最後一種可以吃的。

 

 

12， 平臥菊三七。 英文：Gynura Procumbens   

已經訂購四十棵正在郵寄中。最多耐寒zone8B。我住zone7。冬天需要住進溫室。

 

13，野韭菜。英文：Allium tricocum 

去年訂購了100個小球莖。今年春天出了一小半。沒給它們留影。也是生氣它出芽太少。電郵問賣家，大約是因為我的種植技術有問題。不急，以後會越長越多。所以今年春天沒有舍得吃它。

 

14，大茴香。英文：

Fennel 

 

15，南美仙人掌：英文：Eastern prickly pear cactus

耐寒到-10F左右。據賣家說zone5-6都可以種。在溫暖潮濕的環境長的很快。這是長了一個多月的照片。上麵的新芽是一個多月長的。昨天拍的照片。

 

它的暗紅色的果實可以當水果吃，嫩pad 可以當蔬菜吃。是墨西哥人和拉丁美洲人的常吃蔬菜。

 據說鹿不吃仙人掌的。所以等它們長多了準備把它們放在前院。

 

16，魚腥草。fish mint

 

17,芋頭，球根可以在Zone8過冬，我在zone7隻有挖出來第二年種？今年放在室外一個實驗一下。

目前它們都是分散住在不同的院子角落。根據它們生長的特性。

 

洋薑，雪蓮果，百合，野韭菜，蘆筍，竹子，香椿樹。都不需要移動。

 

黃花菜，我整了一個花床今年秋天把所有的daylily種一起。

 

夏威夷菠菜和平臥菊三七一起常駐greenhouse了！

 

更多的多年生蔬菜見：www.perennialsolutions.org

Or

A global inventory of perennial vegetables 

 

 

果樹。

我目前有柿子樹三棵，還沒有結果。

蘋果樹一棵，今年已經結果。

 

無花果一棵，去年買的已經結果了。今年倒春寒本來以為掛了。結果接近六月的時候從底部長出來來新枝很多。  發芽前今年五月底又添兩棵芝加哥無花果樹，耐寒到-15-20F度。

去年買了三棵藍莓。都有結果。但是都到鳥兒的嘴裏去了！

 

今年春天下地的一棵桃樹，一棵李子樹，都還小。大約需要等待兩三年後才有果子的。

 

今年春天訂購了幾棵藍莓味道的無籽葡萄。今年冬天到。非常期待。

 

看了熊貓媳婦的種草莓，明年也準備種一下好品種的草莓。

 

七月份後院的菜菜們：

學習書班種的山藥，

向日葵開始開花了！

 

 

 

 

謝謝看貼！

 

 

 

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