老媽和兒子的口味不同，倆人都喜歡的的菜品屈指可數，香菇扒油菜是其中之一。
這個菜放狗一搜你能發現一串串的烹飪介紹，簡直的可以隻有三句話。我本來對貢獻個菜譜挺心虛的，所以先附送一個故事~
（故事有點俗套，誰讓香菇油菜就很俗套呢？）
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春嬌不是那種嬌媚的女孩，但端莊清秀如出水芙蓉，從小到大都是坐前兩排受老師關照的好學生，若不是上高中後身材象青蔥一樣拔高直近一米七，也斷不會坐到後麵與誌明靠近。誌明從來成績不佳默默無聞，連打球也是接應中鋒或後衛，上欄進球收獲女生注目的從來不是他，女生常常忘掉他名字---隻用”後排那個黑塔"指代。
誌明上課會盼老師提問春嬌，這樣他就可以豪不掩飾地將眼睛定在她身上，內心喜悅非常。
春嬌偶而感覺到誌明的目光，隻回頭禮貌地淺淺一笑。
高中生活轉眼過去。高考後，春嬌沒有懸念地上了大學，而誌明則去了交通學校。雖然還是同一城市，倆人的生活軌跡貌似再無交錯的可能, 隻是春嬌那清清爽爽回眸一笑的模樣深深印在誌明的心裏。
大學生活是豐富的, 其中包括談場戀愛。春嬌很快遇上一個廋廋高高眉清目秀的眼鏡男生。那日的考試放倒無數，從不失手的春嬌免強及格，隻眼鏡男一支獨秀，犯眾怒地考了八十多分。更令人發指的是他竟然回回考試領跑，於是同學稱眼鏡男的腦子必是被外星人開過光的。春嬌有難題請教，他輕鬆如皰丁觧牛一般, 從來驕傲的春嬌第一次覺得還有高人值得仰慕，於是從一起在圖書館自習到一起去食堂吃飯，兩學霸在一起自然而然，同學們稱之為合並同類項。
春嬌是個簡單的女孩，還沒有規劃人生也還沒有設計眼鏡男在她人生中的角色，但當他期期艾艾地告別時，春嬌還是很傷心。眼鏡男要去美國讀master, 而且按他父母的計劃是要留在那裏的。春嬌想起他們圖書館自習到很晚然而到校外一起吃的餛飩，想起她在室友們段定無法完成而笨手笨腳織就的圍巾…心裏一陣陣地痛…痛過之後，她下決心也要讀個master, 她思來想去失望地發現這竟是她唯一的療傷手段。
春嬌畢業後再次無懸念地留校任教。
花開兩朵各表一枝。誌明學校畢業後，正好趕上高速公路的建設熱潮。先是測繪後是監理，他辦事穩重仔細又低調內斂, 設計施工承建…各方的關係也處理得妥貼，被去現場檢查工程進度的上級領導相中，又讓他負責幾個項目後調到交通局公路處，從乙方變成甲方，所有這些轉變不過四五年而已。
事業風生水起的同時，則是感情世界的一片荒蕪。誌明中專同學，一個被慣壞的嬌蠻公主從一上學開始就喜歡高大的誌明，毫不掩飾地粘著他，各種撒嬌討喜。誌明不是個決絕而肯講狠話的人，唯一能做的就是躲避和疏離。於是竟也莫名其妙地被男友了多年，女孩在多次逼婚無果之後，威脅說要去誌明單位告他生活作風敗壞…誌明甩下狠狠的一句：“由你！” 然後轉身離去。
新建的外環剛好從春嬌學校門前經過，設計了一個複雜的立交橋，誌明下現場便勤了些。這日眼見一個身影從一堆建築材料邊走過, 走進校內，誌明一時竟有些晃忽，眼前仿佛又出現高中上學的情形，他忙跑過去，可不正是春嬌！兩個四目相對的瞬間，時間仿佛靜止了幾秒，然後幾乎同時輕輕地說了句：嘿, 怎麽是你…
所有的久別重逢都是緣定前身? 誌明的萬般柔情在心底濃縮多年後終於有了願意給予的人。
中學同學聽說都大跌眼鏡，外表和學曆相差甚遠分屬兩個世界的人，這跨界著實出人意料。
以後的事實是，起初不被看好的一對，在一起已經快二十年了。後來同學聚會再聊起，倒好像他們的婚姻渾然天成，像油菜配香菇一樣再合適不過了。
二.
以下是正文：
1.油菜洗淨，切瓣，發好的香菇切片，分別在開水中快速焯一下；
2. 鍋裏放油少許， 放入油菜，鹽和雞精，快炒後盛盤；
3. 鍋裏底油少許, 蒜薑熗鍋，放入香菇翻炒，
鹽蠔油，加泡香茹的水略略燉下入味, 少量生粉讓汁變濃；
4. 將香菇汁澆在油菜上。
油菜和香菇，在經曆了各自的水深火熱之後，終於走到了一起～
（圖片源自網絡）
