接近著幸福
感謝
新澤西及美國東北部花園菜園園藝指南（5月-6月）全年補齊
大部分內容仍然參照
James Underwood Crockett
1977年版本
Crockett' Victory Garden
這裏是5月到6月指南。一年其它月份7-4月可參照我以下博客
http://blog.wenxuecity.com/myblog/67477/112195.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/67477/201701/20095.html
5月
種植：Asparagus 蘆筍，Basil 羅勒，broccoli 西蘭花, Cabbage 卷心菜， carrots 胡蘿卜， cauliflower花椰菜，Dahlias大麗花， Garlic 蒜, Lettuce 生菜, Potatoes 土豆 , Radishes 蘿卜, Shallots蔥， Squash 西葫蘆
間苗：beet 甜菜，broccoli 西蘭花, Cabbage 卷心菜， carrots 胡蘿卜，cauliflower花椰菜，corn 玉米，Endive 苣蕒菜，Onion 洋蔥，Squash 西葫蘆，Turnips 蕪菁
移植：Cucumber 黃瓜，Dahlias 大麗花，Melon 甜瓜哈密瓜，New Zealand Spinach 新西蘭菠菜（番杏），Parsley 西芹，Petunias 矮牽牛，Rhododendrons 大杜鵑，Silver Fleece Vine 夏雪葛，Squash 西葫蘆，Sweet Potato 番薯地瓜，Tomatoes 番茄
收獲：Asparagus 蘆筍， Lettuce 生菜, Onion 洋蔥， Radishes 蘿卜,Spinach 菠菜，Turnips 蕪菁
其它：Chrysanthemum 菊花, 果樹，Roses 月季玫瑰, Strawberry 草莓, Tulips 鬱金香
5月是本年的第一個收獲季。其它工作也異常繁忙。3/4月的苗需要關注。會出現蚜蟲和食葉害蟲。5月的天氣也不穩定。本月主要工作就是移植和種植，要在月底前將每一寸土地填滿。
Asparagus 蘆筍，生長緩慢，需要肥沃深厚疏鬆的土壤。春季底肥後，每3個月追肥一次。可用種子播種，第3年後收獲。可買一年生種苗。
Basil 羅勒，本月可以直播於肥沃疏鬆土壤。6月間苗。采食外層葉片。
Beans 豆角，最好的品種是 bush 和 snap bean。播種前浸種幾小時。
Bush bean 生長快速，收獲期集中，收獲之後可以全株拔除做肥料並換種其它作物。可以每10天播種一次，直到8月，淺播並堅實覆土。45-60天後可收獲，經過2周收獲期可拔除。因為生長期短，少病蟲害。風味比 Pole bean 好。
Bush bean與 Pole bean 對比，後者：需時間和金錢樹立木樁或網以供攀爬，省土地，供應量少但持續，秋季枝葉茂盛易產生蟲害。
5月中當土壤溫度達到55F12C播種，以防低溫爛種。而稍微耐寒品種如 Fava 和 English Broad bean 要早些播。可將溫度計埋在土壤中一小時後測量溫度。
beet 甜菜，4月播種後現在已經有幾厘米高，此時間苗。間下來的苗可另外移植或食用。
broccoli 西蘭花, 可再次播種。土壤施一些石灰預防蟲害。
Cabbage 卷心菜， 本月播種。土壤施一些石灰預防蟲害。
carrots 胡蘿卜，間苗。可再次播種。施肥2次，一次10厘米高，另一次20厘米高。
cauliflower花椰菜，可再次播種。土壤加石灰。
Chrysanthemum 菊花, 此時可以分株（dividing）繁殖。從8月開花到10月。
corn 玉米，種苗如果此時遇到寒流要用稻草等遮蔽。
Cucumber 黃瓜，喜溫暖（80F27C）濕潤。上年秋天準備土壤，加腐熟堆肥和石灰；現在春天加底肥或緩釋肥。將種苗種入土中，勿打散根團。
Dahlias大麗花，原產於墨西哥，喜暖喜陽。當最後一次霜降過後一星期種植球根。
Garlic 蒜, 喜歡排水性良好的沙質土壤，加有機質和石灰。將蒜瓣淺埋入土中，勤除草。
Lettuce 生菜, 5月有第一批收獲。同時持續每周少量播種，夏天選擇耐熱品種，直到早秋，即可保證收獲不斷。
Melon 甜瓜哈密瓜，土壤準備要點與黃瓜相似，都需要溫暖和肥料。支撐物可以減少空間占用，使果實清潔，以免蛞蝓侵噬。5月初，在前一秋天已加入肥料和石灰的土壤中再加入堆肥，用塑料布草墊等保溫。5月底將種苗種入，將肥料用水稀釋澆灌。
New Zealand Spinach 新西蘭菠菜（番杏），是菠菜的良好夏季替代品。將4月播種已經長成的種苗定植於土壤，將肥料用水稀釋澆灌。
Parsley 西芹，5月將3月播種已經長成的幼苗定植於戶外，注意不要太深太淺，要於育苗時深度相等。采食外葉，植株會不斷長大。
Petunias 矮牽牛，是夏天最流行的一年生植物。為了持續開花，應該摘除殘花以避免產生種子消耗能量。將12月和1月播種的小苗在3月於冷室耐寒，5月定植戶外。這些實生苗遠比扡插苗強壯。
Potatoes 土豆 , 此時施肥，5-10-10。培土以促進根部生長。5月初可再種植一波土豆。
Radishes 蘿卜, 本月第一批收獲。堅持每周少量持續播種至6月1日。土壤保持肥沃濕潤。
Rhododendrons 大葉杜鵑，喜蔭，可於本月移植定植以減少根休克。
Roses 月季玫瑰，好像逃脫不了任何一種病害蟲害。5月主要是蚜蟲和黑斑病 black spot。可購買噴灑化學藥劑防治。
Shallots 紅蔥頭，屬於洋蔥類。有洋蔥和蒜的味道。耐寒。於春天或秋天種植小球莖。喜光照，幹燥，種於排水性良好的土壤。
Silver Fleece Vine 夏雪葛，拉丁文 polygonum aubertii，原產於中國西部。可生長於美國全境和加拿大南部。夏天藤蔓攀爬在籬笆上開滿小花。
Spinach 菠菜，可采收第一波。全株采摘。
Squash 西葫蘆，果實巨大，生長緩慢，喜溫暖。在5月末或6月初播種。準備較大種植坑，混入堆肥和底肥，再堆土形成小丘，每處小丘直播6粒種子。發芽後間苗成2株。
Strawberry 草莓, 開始開花。如果是本年剛種植，為了繁殖更多植株，可摘掉花苞促進匍匐莖 runners 萌生。
Sweet Potato 番薯地瓜，喜溫暖，喜歡貧瘠幹燥微酸性土壤，隻需要少量肥料。可購買塊根種植。或於4月份將未經化學處理的市售番薯種在溫暖室內，5月發芽和萌發不定根時截取種入室外。種在大花盆中也可以收獲。
Tomatoes 番茄，本月可以將種苗移入冷室進行耐寒訓練。準備土壤：堆肥，石灰，和化肥5-10-5。與其它植物不同，要將種苗稍微深埋，促發不定根以利長期生長。
Tulips 鬱金香，花季接近尾聲。但為了保證來年開花，應該讓植株繼續生長。可在7月當葉子變黃就挖出來休眠，秋天再種植。也可以保留在原地，來年春天仍然會開花。
Turnips 蕪菁，可於月底收獲。
問題與答案
1，問：吊掛金鍾 fuchsia 需要多少陽光？
答：半光半遮蔭。將殘花摘除，會使花季保持到秋初。
2，問：為什麽我們有幾棵狗木 dogwood 不開花？
答：也許樹齡太小。也許陽光不足。
3，問：如何避免種苗因過濕死亡？
答：播種要留有間隔。避免過多澆水，最好在清晨澆上，使土壤在夜間能保持幹燥。
4，如何對待徒長過高的番茄苗？
答：定植時直接將子葉以下部位全部埋入土壤中，這樣講促進不定根生長。
6月
種植：Beans 豆角，Beets 甜菜， carrots 胡蘿卜，Pumpkin 南瓜， Squash 西葫蘆
間苗：Basil 羅勒九層塔，beet 甜菜，carrots 胡蘿卜，Pumpkin 南瓜
播種：Cabbage 卷心菜，cauliflower花椰菜，corn 玉米
移植：Cabbage 卷心菜，cauliflower花椰菜，Celery 芹菜，Eggplant 茄子，Okra 秋葵，Peppers 青椒辣椒，Squash 西葫蘆
收獲： Beans 豆角，Beets 甜菜，broccoli 西蘭花, Cabbage 卷心菜， carrots 胡蘿卜，New Zealand Spinach 新西蘭菠菜（番杏），Parsley 西芹，peas 豌豆，Potatoes 土豆 , Swiss Chard 瑞士甜菜或牛皮菜
其它：Chrysanthemum 菊花, Endive 苦油麥菜，Irises 鳶尾，leeks 大蔥, Onion 洋蔥，Rosemary 迷迭香，Tomatoes 番茄
6月是夏天，室外溫度在55F12C以上。可將不耐寒的藥草 Herbs 搬到戶外，大部分種苗定植到戶外。因為陽光強，本月播種的深度要比4月5月播種的深2倍。使用冷室 Cold frame 播種更經濟方便，因為可密集播種，並為種苗提供了新鮮空氣和陽光，也防風。此時可用冷室播種Lettuce生菜，broccoli 西蘭花, Cabbage 卷心菜等；還可以播種兩年生和多年生植物，以便秋天移植或在此過冬後次年春天移植。可在本月訂購兩年生和多年生植物種子，在7月播種，在霜降前有足夠的時間成長以便過冬，次年即可開花。
本月可以播種一些一年生草花，為7月的斷檔做準備。
Basil 羅勒九層塔，可將5月播種的種苗定植到戶外。當出現花苞時即將植株上部剪除，以利枝葉萌生。
Beans 豆角，5月播種的叢生豆角Bush Bean 已經可以收獲。豆角最初有一波大收獲，在之後的兩個星期會陸續有一些零散收獲。要在豆莢幼小，豆子尚未變老之時收獲。選擇晴朗天氣，避免有露水或雨水，以免植株感染疾病。2周的收獲期過後即將整個植株拔除，並另外擇地立即再播種一批。
Beets 甜菜，將2月室內播種4月定植戶外的甜菜采收。將4月直播的間苗。本月再次播種以便秋天收獲。
broccoli 西蘭花, 可以采收主幹上的主花頭，一周之內將會有花頭再次長出，即使尺寸較小但味道同樣很好。將采摘的花頭套上塑料袋即可於冰箱保存。
Brussels Sprouts 孢子甘藍，播種。
Cabbage 卷心菜，分期分批少量播種直到6月，可持續少量收獲。間苗，施肥。
carrots 胡蘿卜，4月播種的現在可以收獲。5月播種的現在可以間苗。間苗的時候小心，勿幹擾留下來的健康苗的根。6月繼續播種，保濕。
cauliflower 花椰菜，4月播種的苗已經長出茶杯大小的花苞，為了使花苞繼續長大而不是開花，應使之避光。選擇晴朗幹燥天氣，將植株外葉包緊花苞，並用橡皮筋係緊直到成熟期。紫色品種不需避光，但喜冷涼，又因其生長期太長，可在6月播種，隻有10月一季收獲。
Celery 芹菜，2月播種的可在6月移植，當室外溫度穩定在55F12C以上。太早移植會使之開花，無法食用。喜濕潤和肥沃疏鬆土壤。移植期施肥10-10-10，之後施肥2次5-10-5，於7月中和8月中。
Chrysanthemum 菊花, 摘芯。
corn 玉米，可用 Sevin 控製玉米螟蟲。玉米會有孽生根生產，供給營養。6月底可再播種一次。
Eggplant 茄子，喜炎熱高溫，濕潤，肥。定植。施底肥5-10-5。
Endive 苦油麥菜，將外葉用橡皮筋包紮，減少內部光照可避免苦味。
Irises 鳶尾，德國或法國鳶尾在花季後進入半休眠狀態，可將3或4年生植株分株繁殖。在土壤裏加入堆肥，泥炭和骨粉。
leeks 大蔥, 培土加肥。
New Zealand Spinach 新西蘭菠菜（番杏），摘芯促進叢生。采摘外葉食用。
Okra 秋葵，定植戶外，施肥。
Onion 洋蔥，病蟲害很少。如果天氣過度潮濕患病，可噴灑馬拉鬆。
Parsley 西芹，采摘外葉食用。如果生長遲緩，可施肥5-10-5。
peas 豌豆，收獲。當整個收獲季節過後，將植株投入堆肥箱是非常好的氮肥原料。
Peppers 青椒辣椒，一定要等室外溫度穩定在55F12C以上移植。如果溫度持續很低，可將種苗假植在5英寸稍大一些的苗盆，稍後再定植。喜肥沃疏鬆土壤，加堆肥，並施肥5-10-5。
Potatoes 土豆 , 培土。若早成熟品種的葉子變黃，說明進入收獲期。等待所有葉子變黃幹枯，即可全部挖掘出來收獲。
Pumpkin 南瓜，喜重肥，成熟期4個月以上。挖一個大坑，混合堆肥和緩釋肥，播種6顆，之後去弱存壯間苗為2棵。
Rosemary 迷迭香，種在幹燥排水性好的土壤中會有更濃的香氣（大多數地中海藥草相似）。畏寒，冬天北方需搬入室內。很容易扡插繁殖。
Squash 西葫蘆，將4月播種苗定植戶外。也可在月初直播，條件與南瓜類似：挖一個大坑，混合堆肥和緩釋肥，播種6顆，之後去弱存壯間苗為2棵。
Swiss Chard 瑞士甜菜或牛皮菜，采食外葉。追肥10-10-10。
Tomatoes 番茄，遇到番茄爛底病 blossom-end rot ，即在果實底部發生黑色腐爛。可通過撒石灰補鈣，將Ph提高到6.8-7.0。並注意在植株根部覆蓋如 mulch，稻草等保濕。
問題與答案
問，2年了芍藥還不開花。
答，要強日照。要淺埋：可在秋天挖出，重新種淺一些，將芽種在5厘米深。補充骨粉。
問，天竺葵 geraniums 葉子旺盛但不開花。
答，少澆水保持土壤稍幹，多日照，別太多施肥。
上幾張我今年拍攝的圖片
