接近著幸福
感謝
新澤西7月園事提醒（花園菜園）
希望會給您一點幫助。
主要參考書：Crockett’s victory garden
其實這本書是作者在麻省波士頓寫於1974年左右，參考當地的氣候。所以對美東應該有些參考，把有些農事活動稍微提前或後推就可。我的經驗有限，也全部在新澤西，所以題目有所限定。
次要參考書：日本 新井敏夫，蔬菜園藝，中文版
圖片由本人拍攝。
本月可以開始播種的：白菜，玉米，豆角（bush beans，多次播種）
本月可以種植菊花。
施肥：關於施肥。到了7月，土地開始板結。可以根據具體情況施肥，或加石灰。最先一定要調整好土壤，要鬆軟肥沃。秋天就將地翻耕，加有機質（堆肥compost，動物糞肥manure，泥炭 peat moss）改良提高土壤排水保水性保肥性。春天加入基肥底肥，如緩釋性化肥，有機肥則選骨粉 bone meal 含磷鈣促花果, 骨粉blood meal 主要含氮促進綠葉生長。簡要地說，沙拉綠葉菜就施用高氮肥，瓜果類用高磷鉀肥。因為蔬菜一般生長期短，要求在春夏秋的適宜的幾個月內就完成生長收獲，所以一般需要追肥。這時候應該追加速效化肥，液體性肥料容易掌握，可以避免燒苗燒根。
特殊事項：
蘆筍（asparagus,）施肥同時加高表土。
豆角（beans）要注意保持葉片幹燥避免疾病。
Beets, 4月播種的，此時可以收獲。此月可再播種1次。
Broccoli 菜花，6月的時候采摘主徑菜花，任其後次莖菜花生長，可以一直采摘到霜降。此月可另外播種一次，其間套播生菜。因屬於十字花科植物，需要用石灰調整到PH 6.5-7.5。需勤加肥。
Brussels sprouts 抱子甘藍，此月可定植。期間套種耐熱生菜。同屬於十字花科，蟲病都多。但其收獲期長，從9月即可開始。
Chinese cabbage 包菜大頭菜，從7月中到8月中都可播種。生長期很長。不要太早播種，也不要移植，因為高溫和移植都會使它開花而導致結球失敗。它需要肥沃濕潤的中性土壤，每2-3周施全效肥（10-10-10）一次。注意防治蟲病。
十字花科蔬菜一般都生長期長，莖葉柔嫩多汁，所以蟲子和動物都喜歡。又因為多是園藝雜交品種，也多病。如果你對它們沒有特殊的感情嗜好，菜園通風透氣情況不好，土壤不肥沃，園藝經驗也不足夠——建議還是先學種其它容易獲得成就的蔬菜。（我個人幾乎不相信此種蔬菜不打殺蟲藥能獲得收成）
Corn 玉米，毫無疑問，玉米的主要問題是蟲獸害。將玉米穗用紙袋罩住防鳥和鬆鼠。防 raccoons,印地安人的古老方法是在玉米周圍種西葫蘆和南瓜。也可用電網。在4月播種的7月可以收獲。判斷玉米成熟：玉米花穗變褐色，玉米穗緊實，或者剝開玉米衣一角察看。收獲的玉米杆可做堆肥。此月可將6月播種的玉米定植，在9-10月收獲。
Cucumbers 黃瓜，為什麽有時侯會發苦？有幾個原因：品種問題。黃瓜的生長條件很苛刻，如濕潤，肥沃，溫暖的溫度，不能合乎要求就會發苦。當2個月的采收期接近尾聲，土壤營養耗竭也會使之發苦。黃瓜的采收在8月底就結束，所以在7月可播種新一輪，可持續收獲到秋天 （9-10月）。每一周左右施肥一次。當濕度大或貧瘠的時候，會逐步枯死。出現彎瓜，或頭小身大的瓜：是由於光線不夠，水分少，貧瘠。出現頭大身小，是由於高溫幹燥。
Delphiniums 大花飛燕草，種子特別新鮮的時候發芽率才高。可在此月收集已有植株上的種子播種。2個月後真葉長出，可假植在冷室裏，或直接定植在有冬季防護的花園裏。我非常喜歡這種花，一直不停地培育播種，但碩果僅存2-3株而已，一般也要2-3年才能開花。買要10幾刀一棵，買多了舍不得。但有幾棵就可以收獲種子，這樣播種成功率很高。
Dill ，4月種植的此時已經有種莢生成。采摘變成褐色的種莢，在室溫保存幾天後，種子會分離出來。將種子保存在密封罐中，冬日可用。有些種子會在來年自播，很健康。
Eggplant 茄子，此月如果葉子變淺綠色，需要補肥（5-10-5）。如果大部分葉子變黃色褐色或細長的針壯葉，是連作（多年在同塊土地）引起的茄科障害（verticillium wilt），需銷毀。輪作（每年更換不同科屬植物種植）才能避免。
English daisies 雛菊，多年生，南方視為一年生。此月播種。會很快長出真葉，定植，冬季防護。次年春天開花。
Forget-me –nots 勿忘我，兩年生或多年生。此月播種。
Kale ，也屬於十字花科。適合冷涼氣候。可在春天播種，但因其在霜凍後收獲的風味更好，所以可以此月播種。
Lawn care 草坪管理，此月可使用草坪草（sod）來建立一個新草坪。先準備好土壤：鋪一層2-3英寸厚的泥炭（peat moss）, 撒些石灰（ground limestone），摻入高氮草坪肥（special high-nitrogen lawn fertilizer），全部耙入6英寸土中；然後壓實（with a roller)。然後推平表麵（use a rake）。半天或幾天時間，你立刻擁有一塊漂亮的草坪，沒有雜草。（之後幾周內，保持濕潤。）而用種子播種達到同樣的效果，需要2年。
Leeks , 在4月播種的此月可采摘外葉。
Lettuce 生菜。是我最喜歡的蔬菜。生長快速，極少病蟲害。此月播種選擇耐熱品種。最好選在有部分遮蔭的地方，如玉米地的北邊。
Lilacs 紫丁香，此月可以扡插，一般需要6個月才生根。秋冬移入室內。春天可定植。
很多灌木和樹木需要很多年才能生長成為可以出售的尺寸，所以不要覺得它們貴。適合扡插的：月季rose，紫丁香lilac，forsythia, 木槿 hibiscus, 繡球hydrangea。
關於扡插：插條要從當季新鮮的枝條上截取，取長勢中庸的，不要太強或太弱。去掉花苞，留3-4片葉子。可放入花盆或直接在土地裏。最好沾些生根粉（不是必須）。注意保持濕度。
待續
