三兄弟的年夜飯

  弟兄三個，一個老大哥在北京，一個老三兄弟在上海，一個就是老二我們家。他們同時上傳了各家的年三十年夜飯，同出一轍啊！

   年夜飯統一的老武家的老傳統菜：幾個涼菜和必備的一大鐵鍋大燴菜。
    大燴菜：提前燉好的大塊的五花肉；凍豆腐；肉和白蘿卜和起來蒸的丸子；粉條；白菜；紅蘿卜；和一些海帶黃花菜等。這些食材一層層擺放，最上邊一層是燉肉。吃的時候，大家喝過酒吃過涼菜後，一起圍著大鐵鍋吃燴菜，是一層層的吃，最後的層是白菜和紅蘿卜素菜。哈哈，年年的年三十都是如此，喜歡的就是這種氣氛和氛圍！

   其實大鍋的燴菜是他們的媽媽自己獨創的。是根據以前大戶人家吃的那種銅的火鍋菜肴而改變的。
   
    
  年複一年，就這樣吃著，開心著。沒有一絲一毫的改動。其實啊，就是一種鄉思，一種情懷，一種回憶。

最上邊2張圖是老大哥家的；最下邊一張是我們家的；中間那張是老三兄弟家的。哈哈！三兄弟繼承了媽媽的手藝，傳承自今，沒有一點地改變。
       
哈哈！！！改變的隻有我們漸漸衰老的臉龐。

[Gardenia1020]

好豐盛的年夜飯，讓我口水長流呀！

[50後的姥姥]

回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 祝福老鄉羊年喜羊羊！！！新春快樂！！！

[杜鵑盛開]

一看就是家鄉菜,那個鐵鍋我們那裏叫＂肉吊子＂，　很好吃.　新春快樂，恭喜發愁．