極樂淨土
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自從貼出第一集紐約素食後，接受網友的建議，我家開始減少吃餐館，自己多開灶作飯，除了比較麻煩外，自己作飯省錢，幹淨，更健康。。http://blog.wenxuecity.com/myblog/67305/201511/337010.html
長年素食一定要注意飲食營養搭配和均衡，下麵幾條一定要作到:
1) 素食一定要多樣化。不能單一。各種時鮮蔬菜，瓜果時不時要多品嚐。
2) 注意蛋白質的攝入，如有機豆腐，有機牛奶，雞蛋等。如果您有腎方麵的問題，建議不要過多食用豆製品。。如果您有心血管方麵的問題，如膽固醇高等，雞蛋要少吃，飲食中要加入紫洋蔥，燕麥 和grapefruit 。我幾個月前被測到膽固醇高，開始多食以上三種食品，減少雞蛋的攝入，二個月後，指標正常。
3) 一個星期要有幾天吃蘑菇，以補充微量元素。適當吃些維他命，如維他命 D和B。如果您人到中年，建議補一些鈣。
雖然出去吃飯的時候少了，但為了食物多樣化，一個星期也會出去吃幾次。
下麵這個餐館是在紐約時代廣場附近，Hakkasan。食品幹淨，吃完沒有不良反應。就是餐館周圍比較亂。去了一次就不想再去了。
酸辣湯。。一般般，肯定沒有亂七八糟的食品添加劑
這個飲料是果汁，酒，和枚瑰花香露調成。。玫瑰花味很濃
素什錦點心。。
廣東素腸粉。。很不錯!
素菜炒麵。。味道很足。一點也不輸肉炒麵。
NYC grand central station 食品店裏賣的各種食物調味herbs 
各種茶，玫瑰花茶等等。。
NYC的中城西42街的《成都印象》川菜一直是我家的最愛。主要是食品的原料新鮮，吃完沒有什麽不良不應。下麵這個是涼菜，辣椒茄子。
麻婆豆腐，不加肉，油太多。。
日本素拉麵
下麵是個希臘館子，很別致的裝飾
菜單裝在信封是，上麵有一排烹調herbs 
全麥麵包
白豆作的湯，就是有點鹹
這個菜是由三種顏色的土豆作成的。。後麵是蛋糕上加水煮嫩蛋，再加上各種herbs(洋蔥，香菜，水瓜等）
美國Iron chef Bobby Flay開的餐館Gato 。用的餐具上麵有黑點，看著髒髒怪怪的。
右邊是雞蛋作的，吃完就忘了啥味了。。
下麵這個很特別。。右邊的餅是蕎麵作的。左邊是三種豆子作成的調味醬
下麵這個菜是一家東北餐館的大拉皮。
地三鮮，百吃不厭
這幾個菜是我家附近土爾其餐館的菜。這家生意興隆快20年了。
餐館自家作酸奶，裏麵加黃瓜等，很好吃。。
各種蔬菜加在一起，放辣椒。。
這道是茄子烤完後，去皮，打碎，加檸檬汁等，是我的最愛。必點菜。
這是一道由穀類作成的，老公最喜歡，到現在也不知咋作。。唉。
曼哈頓上東城一家上海餐館。
素餃子。。味道一般
甜點。。上麵有金箔點綴，金箔可以吃
謝謝看貼!
