感恩節快樂

感恩節快到了，還是和每年一樣，買了隻20多磅的大火雞，不給丈夫吃火雞，就如同我過年不吃餃子一樣。
一個八杆子打不著的親戚，才56歲，從車上下來，人就不行，估計是心髒病。丈夫說，萬幸是下車了，否則，車在路上開，會撞人的。一個友人，20多年的婚姻，走到分居，十多年前婚姻就有問題，今年終於爆發了。
一個朋友，交了幾年的女朋友，節前拜拜了。看來，節日前真是問題爆發的時間。
回頭看看，自己還活著，婚姻還穩定，父母還在，應該知足了， 更有何求。
祝網友們，節日快樂。

 ps.
烤火雞對許多人來說，是項大工程。我多年來都是用我婆婆的方子，簡單省事。鹽，胡椒，paprika,量隨意。抹便火雞內外，蓋錫紙，盤中 放點水。350度，5個半小時左右，揭開錫紙，375度半小時。出烤爐後，放20多分鍾後開吃。調料，溫度，時間都不是絕對的，看個人口味，火雞大小，烤 箱類型。總體是，火雞外酥裏嫩，表麵金黃就行。看網上有許多複雜的做法，曾問過吃火雞主力，要不要改配方，人家說，媽媽的味道最好。得，我也省事了。
2人這個大火雞吃不完，我又不愛吃，處理辦法是，火雞拆骨，留點以後做火雞派，剩下的，撕爛了加香料用鍋慢火炒鬆做肉鬆，凍起來可吃很長時間。這也是為何我要買大火雞的原因。