買了感恩節的大火雞，及感恩節的菜譜

買了感恩節的大火雞，及感恩節的菜譜
後天就是感恩節，我家感恩節的菜譜，百年不變。
電視上說，今年的感恩節，許多東西比去年貴很多，火雞也是如此。丈夫開玩笑，今年吃不起火雞了。盡管我不吃火雞，還是說，不管多貴，也要買一隻，你一年才吃一次。
趕上商店促銷，買夠25元的東西，火雞價格便宜一半。昨天去商店采購，一邊往購物車裏扔東西，一邊問丈夫，夠不夠25元，他說，早超了。等我們將一車東西付款後，比6個25元還多。不過，許多東西以後也是需要的。
剛探親回來，現在的毛病是，買東西老和國內比價格，許多吃的東西，覺得還是這裏便宜。當然，要直接比價格，不要進行匯率換算。
看著一車的東西，我心滿意足地對丈夫說，這要在國內，沒幾千元下不來。記得走前和閨蜜聚會，她直抱怨東西貴，說在商店走一圈，幾千塊錢就沒了。
盡管家裏隻有一個人吃火雞，外帶一隻貓，但每年感恩節，我還是買個大的火雞。去年買的是24磅重的，今年在冷凍櫃旁翻了半天，最大的是21磅，當然不能放過。由於是優惠價，隻花了13元。
買大火雞的初衷是，丈夫喜吃火雞派。感恩節大餐後，我將火雞肉拆骨切塊，凍起來，想起來就做個火雞派，很方便。
我家烤火雞的菜譜也很簡單，沒用多少調料，也不隔夜醃。就是鹽，胡椒，辣椒麵，黃油，數量隨意。把火雞裏外抹上所有的調料，錫紙包好，翅膀尖多包一層。底盤放水，進烤箱，350度，5-6小時，常看著點。最後半小時，揭開錫紙，450烤焦表皮。拿出來後，要停半小時再吃，讓肉把汁收回去。吃的時候，澆上火雞澆汁，就是用烤火雞烤盤上的汁水，去油，加麵粉，鹽，胡椒，煮開就行。反正我不吃，這個菜譜是婆婆的，丈夫吃的慣。
配菜還有，土豆泥，蔓越梅果醬，dressing---許多人家用火雞填充菜代替，我家一直吃這個。超市裏有賣現成的盒裝幹料，加上水，黃油就行，很方便。


甜點是傳統的蘋果派，檸檬派，南瓜派。因吃的東西太多，一般隻做一個蘋果牌。
當然，這是丈夫的菜譜，我還得自己找點東西吃，今年打算吃餃子和雞蛋湯。哎，誰叫咱是死不悔改的中國胃呢。
晚上的慶祝香斌是少不了的。
祝大家感恩節快樂。