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好漢不提當年勇

(2009-12-06 09:14:23) 下一個
好漢不提當年勇
多年來,由於做飯懶惰,我吃的東西,以清湯寡水,原生態的居多,鬧得長期胃虧味。每次探親前總發願:一定要大吃特吃,將虧欠的味道補回來,引來丈夫一片嘲笑:那誰誰,一回去總說,這也吃不下,那也吃不下,回來又後悔。
離開前打掃食物,從冰櫃底下挖出一盒魚。這裏的魚,新鮮程度沒得說,但不合我的口味,近年來越來越少吃了,常是超市裏看著眼饞,買來放了很久不動,還刨出幾個培根裹的裏脊,和丈夫說,要不然燒烤吧。他說,行,好久沒燒烤了。
讓他點好爐子—慚愧,有個handy man的壞處是,自己缺乏實踐機會,最後什莫都不會做。先烤我的2條魚,聞起來味道不錯,等魚出了爐,他烤他的裏脊,以免串味。
原來我非常能吃,別說2條魚,聚餐時半桌菜都不在話下,最光榮的曆史是,聚餐時,我是第一個動筷子,最後一個離開餐桌的吃客。但這次,才吃了多半條魚就覺得膩,勉強消滅一條。這條魚到真頂飽,到晚上胃裏還是脹脹的,連晚飯都省了。
開始不解,原來很喜吃魚,何以現在胃口變得這樣差。想想有點明白,好漢不提當年勇:年輕時喜吃的東西,現在未必了,年紀大了,胃口弱,更主要的是口味變了,許多東西,吃得少也就不想了。這次回去,印證了我的看法。
慚愧在北京長大,從未吃過鹵煮,發願有生之年一定要嚐嚐,免得過了奈何橋還一望三回頭地可惜我那鹵煮。但在大柵欄新街,站在著名鹵煮店門口,我就是不能邁步走進去,因那股味道,聞了反胃。此外,腸胃也有個習慣問題,茅屋住慣了,豪宅還不習慣。多年做飯不精益求精,胃口習慣了粗茶淡飯,對精細飲食也就失去了欲望。看來,回國大飽口福,是一個很好的夢想。
回來後自我業績考核,胃口真是不行了。到京後的頭幾天,吃得太油膩,胃口承受不了,半夜起來趴在馬桶上大吐。早上丈夫看著掀起來的馬桶蓋,奇怪地問我,若不是半夜進來男的。後來,慢慢習慣國內油膩厚味的飲食,才逐漸吃下一些,但比起過去的飯量和口味,已是天壤之別。
唯一值得欣慰的是,吃了幾乎1個半月的川辦,嗓子沒發炎,圓了我很多年想吃辣椒的心願。

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