假洋鬼子

小侄女是我家公認西化程度最高的人，感謝肯德基，麥當勞這些垃圾食品在中國開店，小侄女是吃奶油玉米，土豆泥，漢堡包，奶酪，炸薯片長大的，那莫難吃的奶酪，她可以下咽，中藥味道的可樂，喝的不亦樂乎。我們聚餐，她點的飲料都是可樂，雪碧等。她媽曾自豪地對我說，她可是西化的很呀。
為討小輩歡心，對她說，我回去後給她做西餐吃，原打算做正經的大餐，沒想老媽極力反對，說做了也沒人吃。到也是，我家除小輩外，都是地道的中國胃，對開洋葷沒興趣。我不甘心不露一手就走人，說，那就做個土豆泥吧，如沒人吃，我還可以對付。
沒有量器，眼看著放調料，味道差不到哪去。小侄女吃了一口說，比肯德基的土豆泥好吃多了，我說，因那裏用的是速成土豆粉，和新鮮的土豆不一樣。小侄女一人將土豆泥全包了。看她喜歡吃洋餐，這次帶了盒奶酪麵條，這種麵條，小孩子都愛吃，做起來也簡單。一天午飯，和老媽說，我做個奶酪麵條吧。老媽還是老調重彈，極力阻攔說，沒人吃。小侄女在屋裏聽了，說我吃，我吃。我說，如真沒人吃，丈夫可打掃。
在廚房裏忙活一通，終於將奶酪麵條端到桌上，因奶酪麵條是半速成的，傻瓜都會做。本已摞胳膊挽袖子，準備大吃一通的小侄女，看著黃騰騰的麵條，猶豫地說，我先嚐嚐再說吧。她用牙簽挑了一小段麵條，很秀氣地放到嘴裏，折騰了一回，一口吐出說，不吃了。為了不浪費，我威脅著丈夫吃了一半。他回去直叫冤，說，在家裏，這種東西就吃的一溜夠，到北京，放著地道的中餐不吃，還吃它，不知是誰昏頭了。
吃洋餐，國人最大的難關是奶酪和烹調程度，這兩關過了，多數洋餐就不在話下。原以為，小侄女喜吃奶酪，吃地道的洋餐應沒問題。看來估計錯了，不知是裏麵的調料吃不慣，或者是國內的奶酪和洋奶酪不一樣。別看她老吃垃圾洋餐，但要習慣地道的西餐，特別是那種血拉呼拉，半生不熟的牛排，還路途遙遠，現在她吃洋餐的水準，也就是個假洋鬼子。
不過話說回來了，我連假洋鬼子都夠不上,至今不敢問津那些地道的西餐大菜。很羨慕那些入鄉隨俗的人，洋餐吃的很享受，可省不少采購烹調的麻煩事。