我與酒

我喝酒的曆史很長但卻時斷時續。由於老爸喝酒，可以說，我還未出世，就已經喝過酒了。 但直到去兵團前，我從未沾過酒，在那個年齡，那個年代，女孩子喝酒的名聲很壞，不亞於女流氓。
到兵團後，我第一次喝酒是被迫的。記得是在春節前，那天我們剛下工，排長--那時還是複 員老兵，剛好在喝酒，拿著酒追著我們這些學生，不讓進宿舍，非得喝過酒才讓走。我前麵的一 些女孩子都喝了酒，不知為何，我就是不想喝，連跑帶逃，但排長有幫凶，我怎末跑都進不了 宿舍，都被堵回來。當時，幹了一天的活，感覺很累，想趕快進宿舍休息，我想喝就喝吧，捏著鼻子，將那一小盅酒--估計有1。5錢，灌了下去了。不知怎麽回事，可能是空腹喝酒，也可能是劣質酒，感覺酒很辣，從口腔一直辣到胃裏，很不舒服。等到晚上，就覺得反胃，半夜起來吐了好幾次酸水，第二天早上還是感覺不好，我隻好請假，休了一天病假。後來，排長看到我一臉壞笑，講喝酒喝病了吧。從此，我拒絕喝酒，任何人讓我喝酒，我寧可鬧翻臉也不喝。
但後來，還是在兵團開始喝酒的，不過這次是自願的。記得是過春節聚餐，大家挺高興，知道我不喝酒，都勸我，是果酒，不難喝。我為了不掃大家的興，就喝了點青梅酒。沒想到，果酒後勁也挺大。不一會，我就覺得渾身發熱，頭暈暈乎乎的。聚餐後，發現水缸裏沒水了，又輪到我班打水，正值外麵飄著鵝毛大雪，刮著刺骨寒風，我還是仗著酒勁，隻穿一件毛衣就出去拉水了，奇怪的是，竟然不感到冷，這才相信，酒確實可以驅寒。從此之後，逢年過節會餐時，我開始喝點果酒了，但是還是不沾白酒，因為讓那次喝白酒的經曆給嚇怕了。
開始喝白酒是在工作之後。最初，每當出差，都會有些應酬。在飯桌上，我還是堅持不喝酒，不論果酒還是白酒，同事也都知道原委，每次有應酬，也挺照顧我的，從不強迫我喝酒，直到有一年，去外地開會，才破了我的酒戒。會間，地方上安排我們參觀當地名酒廠，中午在那裏吃的飯，席間，每桌都配有該酒廠的產品，各式各樣的酒，同事勸我，機不可失，時不再來，還是嚐嚐吧。我想想也對，以後不一定有機會再來了，硬著頭皮每樣酒嚐了一嚐，感覺沒事人一樣，飯後一算，喝了足有3倆多的白酒。同事都說，看來你還能再多喝些，不知道你還挺有酒量的。從此才知道，娘胎裏的工夫還是了得的。
此後，每當有飯局，我也開始喝白酒了。記得喝的高興的一次是開會，我們做會務，同去的一位女同事能喝也能砍（她下過鄉，據說曾和男同胞打賭喝酒，喝了一斤多白的，將男的喝到桌子底下，她還沒事人一樣。人說，女的隻要敢端杯，千萬不要和她拚酒，那酒量都是可以的），我們幾個邊喝邊聊，直喝到飯廳裏剩我們這一桌，會議已經開始半天了，頭頭找不到會務組的人，派人找到飯廳，看到我們這一桌還在喝著，聊的正在興頭上，氣不打一處來。那次，喝的多少記不得了，不過沒有醉，到會場照樣出簡報，簡報上也沒有醉話。 從此，我喝酒就一發而不可收拾，酒也喝的雜了，不論果酒，白酒，黃酒，清酒，國酒，洋酒，高檔，低檔，真酒，假酒，照章全收，不挑不揀。後來，自己也常備些白酒在家裏，倒不是有酒癮，而是我的胃不太好，一到換季和天冷的時候，常常犯病，需要用白酒來暖胃。
盡管我常喝酒，但是喝酒的品位卻不高，喝不出個所以然。有人的嘴很厲害，一喝酒就可以辨別出酒的品種和檔次的高低。這方麵我不行，高檔酒和低檔酒對我來說都差不多，曾經喝過茅台，五糧液等名酒，感覺和二鍋頭差別不大。所以，要是自己買酒，總是買些大眾名牌，當然孝敬老爸還是要出血買真名牌。
在國內時，沒有感到喝酒的難得，買酒很方便，經濟上也負擔的起。後來，到國外，才發現，能夠有白酒喝真是難得的幸福。在國外，相對於其它食品價格來說，白酒比較貴。幾年前，曾 在澳遇到過一個高訪，是地道的酒鬼，在國內，可以說，可以一日沒飯，不可一日沒酒。到那以後，可慘了，喝白酒成了奢侈的享受，他是出國多日，不聞酒味了。不過，到底是高訪，腦袋還是管用的，很快，他就找到變通的方法。有一天他找到我，神秘地說他有一個大發現，超市中 賣的葡萄酒很便宜，5升的大塑料袋裝的才幾個澳元。隔天，他請我吃飯，桌上就擺著那種酒，酒 的度數不高，不過，還是聊勝於無。從此，我也開始買那種葡萄酒過酒癮了。後來，等到出國期 滿，我先他回國，他還一臉羨慕的對我說，你的流放期可結束了，可以回國喝酒了。
他已做到博士，專業是煤礦，但出於酒癮，曾動過念頭，想引進國外的塑料袋葡酒包裝技術，以造福於國內的酒民。說到那種包裝袋，我們還鬧過國際笑話。國外的塑料包裝的酒袋上，裝有一個塑料的出酒開關，他開始不知道用，買來酒後，在袋的上方剪開一個小口倒酒，倒完酒後，再用繩子紮上。我也跟他學，直到有一天，一個老外瞪著眼睛，奇怪地看著我拿著剪刀，正準備剪開酒袋，問我幹嗎不用出酒的開關倒酒，我這才發現在酒紙合的下方有一個出酒開關，我趕快將這一發現告訴那個高訪，他也如夢初醒地一拍腦袋，感歎道，還是國外的酒具先進啊。
盡管喝酒多年，除了在兵團的那次，我還真沒喝壞過，以至曾講，真想知道喝醉是什麽滋味。隻是有一次，有點喝高了。那是在新疆，和幾個同學出去玩，走得有點急，在小攤上吃的飯，沒等菜上來，我們幾個人就白口喝酒。新疆人喝酒很是豪爽，用的是喝水的大玻璃杯，而不是我們口內常用的小酒杯。等半玻璃杯白酒下肚，就感覺不太好了，等菜上來，再找補已經晚啦，就覺得頭重腳輕，腦子還是清醒的，可是腳已經不聽使喚了，邁不動步了。 後來，我們幾個人隻好互相攙扶著回到旅館的，那竊露的大發了。
盡管出了次醜，但並沒有阻止我繼續喝酒，隻不過，每當喝酒時，我都先吃些菜墊墊底，喝時不要太快，要量力而行，不拚酒，不喝悶酒，所以，後來沒有再出過醜。
有酒喝，有可以喝酒的酒友也是人生難得的一大樂.