茄子

茄子，江浙人稱為落蘇，是茄科茄屬一年生草本植物。

【性味】涼，甘。
【功用】清熱涼血，散瘀消腫。

《本草綱目》中 說：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”

茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。

由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的朋友不宜多吃。特別是秋後的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。

我有兩種不同茄子，一種是紫色，一種是綠色。先來看看紫色茄子，除了葉子是綠的， 其他都是紫的。花不象紫芸豆的那麽令人窒息，但是很典雅很高貴的樣子。並且花托上長滿了刺，一不留神就給紮上了。

開花後，花托就逐漸成長為果子落蘇了。

這次來看看綠茄子。綠茄子，除了花是紫色的，其他都是綠的。綠茄子的紫雖然不象紫茄子花那麽典雅，但很溫和，有絲絲的暖意。綠茄子的口感不如紫茄子那麽糯，但產量高。茄子似乎不用授粉。開花後，花托就逐漸成長為果子落蘇了。