西行散記（一） 一回首，二十五年

六年前去過新疆，是和另一家朋友，因時間關係隻遊覽了北疆。我有十幾個同學大學畢業後毅然去了新疆，但他們絕大部分都在南疆。那次行前想過聯係大家，後考慮種種因素，沒有敢驚動：一是我們一行人多，南北疆相距太遠，怕給同學們添麻煩；二是組團旅遊行程安排比較密集，中間沒有太多自由活動時間，那邊的同學也多，召集起來恐怕刹不住車。總之，那次西域之行悄悄地去，悄悄地回，沒有帶走一絲雲彩。後來同學們紛紛責怪：為什麽不聯係？！我日後反省：為什麽不騷擾？！

新疆地域遼闊，我一直計劃著分南北疆遊覽。於是就有了今年十月末至十一月初的南疆之行。這一次，我是奔著同學們去，誠心誠意要騷擾他們一回，以彌補當年之憾。這一年，也是我們走出校門各奔東西的第二十五個年頭。

畢業那一年，元元是我們專業選擇去新疆的唯一女生，用元元的話說：在疆的男同學們個個紳士，幾十年如一日地，對她的嗬護方方麵麵，細致入微。我們其他女生都幸福著元元的幸福！

“喬幫主”當年一副略帶羞澀的江南才子模樣，別看他長得魁梧。才子自然多情而富有文采，這就是為何九十年代初研究生畢業後的他義無反顧地棄京赴疆，隻為紅塵裏多看了她一眼。如今，喬幫主嬌妻愛女，事業有成，當年的才子形象蘸上各種生活的調味料，更加有範兒了。

到了南疆機場，老遠就能見到元元和喬幫主往裏張望的身影，草鞋那一刻實實在在感受到親人般的溫暖。擁抱是必須滴，擁抱是萬語千言！路上，喬幫主一邊開車，一邊神秘地說：接下來會有精彩節目等著我們。元元和我都雲裏霧裏，但十分期待。

第二天清早喬幫主攜夫人等在賓館大堂。我們用過早餐後方知：他們已經組織所有南疆同學（隻有一個出差成都，另一個已去塔克拉瑪幹沙漠腹地等候我們）開了九台車，宰了三頭尉犁羔羊，準備浩浩蕩蕩開赴塔裏木河岸胡楊林裏去野餐。

記得上中學時，唱過一首歌，歌名忘了，歌詞依稀記得：塔裏木河呀，故鄉的河，多少次你從我夢中輕輕流過……..它不是我的故鄉河，我卻如此親切地想起了這首歌。

塔河邊，專門請的維族師傅給我們做新疆手抓飯；記者Y同學擼起袖子、手抄大勺有板有眼地清燉羊肉，非常看不出斯文記者模樣了；喬幫主架起爐灶親自烤羊肉串，動作之嫻熟，擱大街上，誰能認出這是曾經的江南才子？其餘同學們摘菜剁肉、劈柴生火、穿羊肉串，忙得不亦樂乎。

大個子寶兒同學嚴正聲明：隻負責劈柴，從不吃羊肉！我們笑而不語：紅柳枝穿的尉犁羔羊肉，用地地道道的胡楊木烤出來的串，你有本事抗拒這誘惑，算你“狠” ！結果可想而知：一串、兩串、三串…….O(∩_∩)O哈哈~，寶兒啊寶兒，你還是不夠“狠”啊！ 我估摸著喬幫主烤了至少得有一百多串。

手抓飯色香味俱全：先說它的香，我說塔河兩岸都聞得見，你會不信，但千真萬確。試想用一口巨大的農家大鐵鍋，架在就地壘砌的地灶上，一頭羊連骨帶肉炒香，加上當地紅黃兩色胡蘿卜，再配適量皮牙子，再翻炒，將事先浸透的香米二十斤厚厚地覆蓋在已經香噴噴的羊肉上，文火燜上一小時，等時候一到，再掀鍋蓋，豈有不香之理？再說抓飯的顏色：紅黃鮮豔，米飯粒粒飽滿泛著油光，燜出來的肉看著細嫩無比。味道不能再回味了，遠在天邊的美味此時夠不著，再回味於我而言是一種殘忍：肉果然是細膩香滑，肥而不膩，毫無膻味，米飯帶著肉的香味、蔬菜的鮮甜，韌勁十足，在羊肉汁裏小火燜熟的胡蘿卜別有風味，香甜軟糯！