爸爸的草鞋

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西行散記(一) 一回首,二十五年

(2016-12-31 06:41:45) 下一個

六年前去過新疆,是和另一家朋友,因時間關係隻遊覽了北疆。我有十幾個同學大學畢業後毅然去了新疆,但他們絕大部分都在南疆。那次行前想過聯係大家,後考慮種種因素,沒有敢驚動:一是我們一行人多,南北疆相距太遠,怕給同學們添麻煩;二是組團旅遊行程安排比較密集,中間沒有太多自由活動時間,那邊的同學也多,召集起來恐怕刹不住車。總之,那次西域之行悄悄地去,悄悄地回,沒有帶走一絲雲彩。後來同學們紛紛責怪:為什麽不聯係?!我日後反省:為什麽不騷擾?!

新疆地域遼闊,我一直計劃著分南北疆遊覽。於是就有了今年十月末至十一月初的南疆之行。這一次,我是奔著同學們去,誠心誠意要騷擾他們一回,以彌補當年之憾。這一年,也是我們走出校門各奔東西的第二十五個年頭。

畢業那一年,元元是我們專業選擇去新疆的唯一女生,用元元的話說:在疆的男同學們個個紳士,幾十年如一日地,對她的嗬護方方麵麵,細致入微。我們其他女生都幸福著元元的幸福!

“喬幫主”當年一副略帶羞澀的江南才子模樣,別看他長得魁梧。才子自然多情而富有文采,這就是為何九十年代初研究生畢業後的他義無反顧地棄京赴疆,隻為紅塵裏多看了她一眼。如今,喬幫主嬌妻愛女,事業有成,當年的才子形象蘸上各種生活的調味料,更加有範兒了。

到了南疆機場,老遠就能見到元元和喬幫主往裏張望的身影,草鞋那一刻實實在在感受到親人般的溫暖。擁抱是必須滴,擁抱是萬語千言!路上,喬幫主一邊開車,一邊神秘地說:接下來會有精彩節目等著我們。元元和我都雲裏霧裏,但十分期待。

第二天清早喬幫主攜夫人等在賓館大堂。我們用過早餐後方知:他們已經組織所有南疆同學(隻有一個出差成都,另一個已去塔克拉瑪幹沙漠腹地等候我們)開了九台車,宰了三頭尉犁羔羊,準備浩浩蕩蕩開赴塔裏木河岸胡楊林裏去野餐。

記得上中學時,唱過一首歌,歌名忘了,歌詞依稀記得:塔裏木河呀,故鄉的河,多少次你從我夢中輕輕流過……..它不是我的故鄉河,我卻如此親切地想起了這首歌。

塔河邊,專門請的維族師傅給我們做新疆手抓飯;記者Y同學擼起袖子、手抄大勺有板有眼地清燉羊肉,非常看不出斯文記者模樣了;喬幫主架起爐灶親自烤羊肉串,動作之嫻熟,擱大街上,誰能認出這是曾經的江南才子?其餘同學們摘菜剁肉、劈柴生火、穿羊肉串,忙得不亦樂乎。

大個子寶兒同學嚴正聲明:隻負責劈柴,從不吃羊肉!我們笑而不語:紅柳枝穿的尉犁羔羊肉,用地地道道的胡楊木烤出來的串,你有本事抗拒這誘惑,算你“狠” !結果可想而知:一串、兩串、三串…….O(∩_∩)O哈哈~,寶兒啊寶兒,你還是不夠“狠”啊! 我估摸著喬幫主烤了至少得有一百多串。

手抓飯色香味俱全:先說它的香,我說塔河兩岸都聞得見,你會不信,但千真萬確。試想用一口巨大的農家大鐵鍋,架在就地壘砌的地灶上,一頭羊連骨帶肉炒香,加上當地紅黃兩色胡蘿卜,再配適量皮牙子,再翻炒,將事先浸透的香米二十斤厚厚地覆蓋在已經香噴噴的羊肉上,文火燜上一小時,等時候一到,再掀鍋蓋,豈有不香之理?再說抓飯的顏色:紅黃鮮豔,米飯粒粒飽滿泛著油光,燜出來的肉看著細嫩無比。味道不能再回味了,遠在天邊的美味此時夠不著,再回味於我而言是一種殘忍:肉果然是細膩香滑,肥而不膩,毫無膻味,米飯帶著肉的香味、蔬菜的鮮甜,韌勁十足,在羊肉汁裏小火燜熟的胡蘿卜別有風味,香甜軟糯!

 

 

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