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蛋炒飯 ～ 冰廚房手記 1

(2023-10-03 23:17:00) 下一個

蛋炒飯，放雞蛋，雞蛋不攪拌，先煎荷包蛋。為的是蛋清裙邊的焦脆和燦爛，果不其然，香氣彌漫。再放些菠蘿，哇塞蛋炒飯。

餐廳蛋炒飯，圖個賣相好，蛋液先攪拌，為了店家的麵子，犧牲了客人的口感。

生活中，為了麵子犧牲裏子的事情比比皆是。比如娶老婆隻顧容顏，不顧人品；又比如隆胸，隻顧前胸，不顧後背；再比如秀恩愛，不顧死得快

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