我的食品購貨指南（征求建議版）

1）有機蔬菜食品和非有機蔬菜食品中，選擇有機食品。有兩類非有機蔬菜食品可以考慮：一，需要剝皮的，如香蕉、牛油果、洋蔥等；二，需要燒熟了才能進食的，如卷心菜、白菜、茄子等（加熱可以破壞一些化學物質）。應該適當避免青菜、芹菜等非有機蔬菜。
 
2）成品、半成品和農產品中，選擇農產品。比如番茄醬和番茄，選擇番茄。對於成品、半成品，如果其介紹的營養成分超過三種（如黃豆、水份和鹽），就應該避免。如果介紹的成分內，有看不懂的名詞或化學名稱，也應該避免。罐頭食品應該避免、玉米糖漿應該避免。

3）要鹹味就加鹽（海鹽），要甜味就加糖，要辣味就加幹的紅辣椒。醋、醬油和廚用酒，麻油、食用油都選擇美國本地製造的。什麽海鮮醬、沙茶醬、蒜茸辣椒醬啊，統統避免。

4）肉類，選用沒有激素和抗生素的那些。魚類，避免龍利（沉海底轉吃垃圾的），沙門魚，尤其野生的，優先。

5）在美國製造的或者在美國超市出售的食品（尤其whole Food、Trader Joe's）比較放心。韓國人的麵（紅辣的，有致癌物）、日本的水產、大陸、台灣的東西（醬、油。。。！），都應該避免。大陸的魚幹也應該避免（看央視節目，有地方在曬魚幹時，直接在上麵噴灑農藥以避免蒼蠅，太惡心了）。

5）多吃水果、蔬菜。多吃自己親手做的食物。少吃豆製品（豆腐、豆幹、豆漿（自己做的豆漿例外）。少上餐館，尤其是小餐館、中餐館等。多運動、多行走，記住：WHAT IS GOOD FOR THE HEART IS ALSO GOOD FOR THE BRAIN.。

拋磚引玉，先貢獻我的，希望網友補充。。。

[金筆]

回複 'wjhwsh' 的評論 :
這裏有本地生產的醬油，表明是釀製、有機、不含任何防腐劑（開蓋後冷藏）的。麻油也有。另，今天去看了下超市裏的日本麻油，狠勁晃動幾下，發現其質地和稀薄，遠比我們在美國超市買的有機麻油要稀薄呢。

[wjhwsh]

美國本地醬油大多來自華人和越南人的小工廠

[金筆]

回複 'moneytalks' 的評論 :
價錢便宜，魚的口感不錯，中餐館的最愛。但其體內累計的汞之類的東西可能會比較高，少吃為妙。

[moneytalks]

頂。請看“大家小心，BASA fish （Fake 龍利 魚片）吃不得”

http://blog.renren.com/share/286884187/15421242050

所以真的龍利應該還好？