薑蔥蒜蒸龍蝦

今天（12/03/2020）中午拍完鳥後，和往常一樣到老中超市買些菜，我為LG選了一隻將近三磅的龍蝦，自己的則是一條魚。

以前家裏的吃法都是薑蔥炒龍蝦，今天他要做個薑蔥蒜蒸龍蝦。

做法：把龍蝦洗淨斬件，放入盤內，上麵撒上薑蒜，加醬油和料酒，然後放入蒸鍋內隔水蒸，時間約為十五分鍾左右。

在龍蝦即將熟之前再放入蔥，稍等片刻，紅彤彤的薑蔥蒜蒸龍蝦就可上桌了。

這樣的做法，龍蝦的味道更鮮美。

謝謝大家!

 

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回複 '清風十裏' 的評論 : 挺好的，你可以試試，簡單，容易，又沒有油煙。

[清風十裏]

我隻會做爆炒蔥薑龍蝦.
蒸的效果如何？