幾個白柿子

雖然每周六我依舊做理療，不過最近的一段時間裏，做完理療後，我們都是直接到朋友家吃晚飯才回家。參見"連吃又帶拿"。

每次飯飽酒酣，愛心大廚都會為大家準備各樣的飯後果。當我們告辭回家時，總是為我們備妥各樣的食物水果。

上個周末為我們準備的是幾個別的朋友送給他們的金桔，以及他們家後院所摘的菠蘿番石榴（Pineapple Guava），還有白柿子（white sapote），雖然他們家後院也有白柿子樹，不過這些白柿子不是產自她家。

以前我對白柿子一無所知，最早知道白柿子也是從這位朋友這裏開始。第一次見到和吃上白柿子則在上星期六晚飯後。

回家後，按朋友的吩咐，我先吃比較熟的兩個。

它也有形狀和柿子類似的核，不過小多了，我們所吃的來自不同的樹，所以它們的核也不一樣，有些核非常小。有點柿子的味道，但完全沒有澀的感覺。有點像水蜜桃的口感，很甜，很香而且肉質軟滑。

謝謝大家!

 

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小知識，摘自網絡。

白柿子，又稱冰淇淋果實，是一種亞熱帶果樹，分布於墨西哥和中美洲，目前分布在熱帶和亞熱帶地區。

白柿子的果實有柿子形狀，但它不是牡蠣科的柿子，但屬於蘭科植物。白柿子和柿子相距很遠，不能嫁接在一起。

白柿子的果實像柿子一樣呈球形，果實口感柔軟。它有桃味，甜而不酸。通常與新鮮水果一起食用。它也可以做果凍，果汁，蜜餞等。