樹菠菜，沒錯，大樹的樹

周末在朋友家做客，臨走時她為我準備了一箱各樣的食物，其中就包括一包樹菠菜（Cnidoscolus）。詳情請見“互相餞行，彼此祝福”。

樹菠菜對我們來說並不陌生，很久以前，朋友就給了我們一株小苗。雖然平時疏於打理，不過它倒是長得不錯，至少有兩米高，總覺得太少，就懶得摘了吃。

這次朋友特別叮囑，一定要不時采摘樹心，樹菠菜才會分杈長出新枝，所以這次LG趕緊將三株分杈上的樹心都剪了，和著朋友給的一起炒。

做法其實也簡單，就是蒜茸清炒，隻是要確保煮熟，以防中毒。

說是菠菜，其實味道和菠菜一毛錢的關係都沒有。

 

謝謝大家!

 

百度百科：

樹狀菠菜高可達1-1.5米，分杈及多，枝葉量大。籽如榆錢，葉披針形，最大葉片寬20厘米，長30厘米，不易老化。能秋天露地播種，早春、初夏都可以播種上市。其子葉圓形，真葉闊披針形，互生，葉柄長3-5厘米。幼莖綠色，成熟莖綠褐色，略有紅色條暈，棱線為白色。杈多，每個分枝上，都有穗狀花序。

 

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