西芹木耳，我的簡樸晚餐

材料：西芹一株，木耳數撮。

西芹掰開洗幹靜，切碎。

木耳泡水，發開後，洗淨切成小片。

鍋中放兩大碗水，加入食鹽和油，燒開。

把西芹和木耳同時放入滾鍋中焯水，我是在放入西芹和木耳後，水再開才撈起。

在撈起來的西芹木耳中加入幾滴醋和麻油攪拌，西芹拌木耳就成了。

再加上兩根番薯和一碗藕湯，就是我的簡樸晚餐。

 

謝謝大家！

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