清蒸肉蟹

今天中午在老中超市買菜時，看到肉蟹（Dungeness crab）很便宜，就買了一隻給LG解饞。

通常買了肉蟹（Dungeness crab）後，吃法都是薑蔥炒。不過今天他決定做清蒸肉蟹，平時如果清蒸的話，那隻是用藍蟹，從未用過肉蟹。

把肉蟹洗幹淨，裝在盤子上，再放在蒸鍋上大火蒸10分鍾左右即可。

右邊的醋就是肉蟹的蘸料。

我倆今晚的晚餐。

謝謝大家!

 

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