涼拌馬齒莧

下午下班時，順道到朋友家取些東西。他的家人熱情地給了我一包自家種的白菜，還給了我一大把野菜，覺得和馬齒莧很像，就暫且稱之為馬齒莧吧。

今晚飯桌上就有了一道涼拌馬齒莧。

材料：1. 馬齒莧。2.醬油。 3.大蒜。

做法：1.將馬齒莧洗幹淨，摘下尾部的嫩芽部分。

2.鍋裏倒入清水加油燒開。

3. 放入馬齒莧焯至變色，色成碧綠即可撈出放入涼水內過涼盛盤。然後澆上用熱油大蒜爆香過的醬油汁就成了這道涼拌馬齒莧。

味道好極了，嫩，脆。LG說照顧我，全讓我吃了，有圖有真相，一盤馬齒莧隻剩一點菜汁。

 

謝謝大家!

 

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[OracleStone]

回複 'source4book.com' 的評論 : 謝謝。枸杞子需要修剪或搭架嗎？

[source4book.com]

回複 'OracleStone' 的評論 : 可能是，其實挺甜的。

[source4book.com]

回複 '我的芳草園' 的評論 : 不會。

[OracleStone]

剛看到你今年的枸杞子，非常好。記得去年秋天的枝條嗎？ 現有一尺多高，開了很多花，看來會有不少果。今天發現有幾個紅了，嚐了嚐，不甜。是否摘早了？

[我的芳草園]

吃完口幹嗎？

[家宴]

好東西！

[彩煙遊士]

這個馬齒莧葉子綠綠的，做的漂亮！