薑蔥龍蝦

下午和LG在超市時，發現水池裏的龍蝦明顯比平時多很多，價錢倒並不便宜。不過貪吃的LG推著我去排隊買了一隻。

我們的做法都是薑蔥炒龍蝦。

材料：1，薑，2，蔥，（自家後院種的）3，蒜。

做法：先給龍蝦放尿，用筷子插進其肛門，拔除後，龍蝦就會把體內的尿排出。

清洗之前，先將龍蝦的兩個大鉗子剪掉，就可以放心地清洗龍蝦了。清洗後的龍蝦切塊。

熱油鍋放入薑蒜炒香，再放入龍蝦翻炒至外殼變紅，蓋上鍋蓋燜至十分鍾，放入蔥段和芡汁翻炒就可上盤。

 

謝謝大家!

 

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