牛肉酸菜

材料：1. 牛肉一磅。2. 酸菜兩包。3.薑，蒜。

做法：1。將牛肉切小片加少許生抽，生粉醃一下，所用的酸菜不太鹹，因此牛肉可加少許生抽。酸菜切粗絲。

2。油鍋，放入牛肉和蒜炒至七成熟，撈起。

3。倒入酸菜絲翻炒片刻，加入水一杯，待大開後，轉至中火，鍋蓋蓋上燜30分鍾。

4。加入已炒過的牛肉與酸菜一起翻炒，就可裝盤上桌。一道非常下飯的牛肉酸菜就成了。

 

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[貼心寶貝]

以前在家吃過，酸甜也很好：）