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清除自由基
醫學研究指出:人類在極端不良情緒下,如憤怒、緊張、恐懼等,會產生自由基。現 代生活中,紫外線、X射線、電磁波、致癌物質、酒精、一些藥物和汙染物質等也會導致自由基的產生。自由基可以引發70多種疾病,其中包括我們常見的動脈硬化、中風、心髒病、白內障、糖尿病、癌症等。清除自由基刻不容緩。
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增強記憶力
必需脂肪酸的最終代謝產物是EPA和DHA,是組成神經細胞膜的重要成分,DHA在腦神經 細胞中大量集存,是大腦形成和智商開發的必需物質。而火麻油含有人類必需脂肪酸含量是最高的。
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提高腸道功能
火麻油能改善便秘;維護皮膚健康:其中含有的a-亞麻酸能夠製服過於活躍的免疫係統,抑製過敏反應,具有抗炎作用。
2. 火麻仁又叫大麻仁或麻仁,為桑科植物大麻的幹燥成熟果實。其味甘、性平,入脾、胃,能潤燥滑腸,滋養補虛。火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效,且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。火麻是唯一能夠溶解於水的油料,是巴馬百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一,當地群眾稱之為“長壽麻”或“長壽油”。
3。火麻油是由火麻仁經物理冷壓榨而成。
據古藥記載:其性甘味平,歸脾、胃、大腸三經,效用潤燥滑腸,證治律虧腸燥:熱病後期,或體質虛弱,以及老人、孕婦、產婦之便秘或習慣性便秘等。火麻仁性滑利,用治胃熱便難。
火麻仁成分:火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,以及卵磷脂、亞麻酸、維生素B1及鈣、鐵礦物質、人體必需微量元素等。含脂肪油約26%。
經過巴馬長壽研究院專家研究,巴馬火麻油具有以下較全的保健功效:
1、補充人體普遍缺乏的α-亞麻酸,延緩衰老;
2、清除自由基;
3、提高腸道功能,改善便秘;
4、改善睡眠,提高睡眠質量;
5、增強記憶力,必需氨基酸的最終代謝產物是EPA和DHA,是組成神經細胞膜的重要成分;
6、降低三高,具有全項降脂的作用,抗血栓形成,增強細胞對胰島素的敏感性;
7、維護皮膚健康,α-亞麻酸能夠製服國語活躍的免疫係統,抑製過敏反應,具有抗炎作用;
8、促進前列腺素的合成,必需脂肪酸是前列腺素的前驅物;
9、α-亞麻酸是減肥佳品,通過促進脂肪線性體的活性,消耗體內多餘熱量,防止脂肪蓄積;
10、保護視力;
11、輔助癌症治療,α-亞麻酸能使癌細胞不容易滲透到血管和器官周圍基底膜,從而降低癌細胞的轉移速度。
特別需要火麻食療的人群:
1、經常感覺疲勞乏力者。
2、嗜好煙酒,體內毒素多,給身體造成負擔者。
3、有三高傾向,需要及早調整者。
4、便秘者
5、失眠或者睡眠質量差者。
6、用腦多的人,欲防止老年癡呆症者
7、體重超標者
8、欲保持皮膚水分、彈性、清除皮下色素沉積者
9、維持男女生殖係統健康者
10、素食或飲食清淡者
11、用眼多的人,長期用電腦辦公者
12、腫瘤患者
13、凡腸滑便溏、滑精、陽痿者忌用
由於火麻油是由火麻仁經冷壓榨而成,是現代榨油比較健康的方式。而且就亦舒堂火麻油而言,其油質量為一級精煉油,油點高、穩定性非常好是最安全的油之一。但由於精煉過程中維生素E和植物甾醇,在精煉中也會被去除一部分。不過,對於食品,我們應該是在安全的前提下考慮營養。火麻油的功效和作用非常多,適用多種人群,適用於煎炒、涼拌、燉煮的家庭食用油。