慢性疲勞綜合症的食療方-3

慢性疲勞吃什麽好

http://health.msn.com.cn 2011-12-03 06:40:25 來源: 家庭醫生在線

　　慢性疲勞綜合症，病因尚不明確，一般和長期過度勞累、精神緊 張、飲食失調、生活不規律，造成神經、內分泌、免疫功能紊亂有關，常伴有低熱、頭痛、肌肉關節疼痛、失眠和多種神經症狀、中醫針對這個問題，常采用舒肝健 脾、益氣補血、補腎填精等方法來進行治療，並將它運用在飲食中，讓大家都能善用飲食來進行日常保健。

　　養生粥

　　 功效：消除疲弱並增進活力

　　材料：

　　人參3克、陳皮3克、冬蟲夏草9克、雞肉100公克、水14碗、米1杯、鹽少許、雞粉少許。

　　作法：

　　1.雞肉洗淨，切小塊備用。

　　2.取一深鍋，加14杯水及洗淨的中藥煮30分鍾，煮至水剩12杯，將藥材撈出。

　　3.放進洗淨的米繼續煮50分鍾後，加入作法1的雞肉再煮10分鍾，最後再加調味料即可。

　　服法：宜當早餐食用。

　　忌：感冒、咽痛、腹瀉時禁用。

　　 黃精肉

　　 功效：養脾陰、益心肺、強壯身體、消除疲勞

　　材料：

　　黃精1兩、桂枝3克、芍藥9克、甘草6克、生薑9克、紅棗6個、豬瘦肉200公克、香菇3-5朵、山藥60公克、鹽少許、香菜適量、香油適量。

　　作法：

　　1.將藥材、豬瘦肉洗淨，肉切小塊備用。香菇、山藥亦洗淨切小塊備用。

　　2.將上述材料放入砂鍋，加清水適量隔水燉煮，煮至豬肉熟爛為止，加入鹽、香油、香菜各少許即可。

　　服法：可當點心食用，吃肉喝湯。每日1-2次，每次適量。每周2劑。

　　小叮嚀：適用於久病體虛不複，或體衰、精神萎靡、身體疲倦者。

　　忌：感冒、咽痛、腹瀉時禁用。

　　健脾舒肝茶

　　功效：健脾舒肝。屬肝鬱不調、氣機阻滯的多種病證均可使用，如肝氣鬱結所致的脅肋疼痛、胃痛、肝炎、膽囊炎、潰瘍病

　　材料：

　　柴胡6克、枳實3克、白芍9克、炙甘草4.5克、香附4.5克、陳皮6克、丁香3克、蜂蜜適量、水5碗。

　　作法：

　　1.將藥材放至鍋內，加水5碗，燒開後改以小火熬約30分鍾後過濾取湯汁備用（約剩3杯）。

　　2.放涼後加入蜂蜜來飲用。

　　服法：代水喝。

　　忌：腹瀉時禁用。

　　 補氣凍

　　 功效：補氣養血、增加體力

　　材料：

　　黨參12克、黃耆12克、枸杞9克、紅棗10個、甘草3片、粉光參3錢、水8碗、蓮子9克、冰糖適量、果凍粉1包。

　　作法：

　　1.將中材煮滾後，用小火續煮30分鍾，過濾取汁備用，蓮子、枸杞、紅棗撈出濾幹備用。

　　2.將冰糖與東凍粉略微攪拌，加入上述藥汁中混合均勻，煮滾後熄火。

　　3.將蓮子、枸杞、紅棗等材料先倒入模型中，再倒滿茶凍液，待涼後再放進冰箱冷藏即可。

　　服法：可當點心食用。