五絕－鄉親過年

02/28/2015

馬躍三冬去， 羊臨五色春。
千山神州遠，十裏有鄉親！

 

許多詩友愛美食，亦是大廚。俺借花獻佛，曬曬在朋友家的羊年初夕大餐。順跟這家朋友說，你們的辛苦，再次讓我們感受封存記憶中的鄉情, 謝謝！再祝詩友們新春快樂！

共有主菜二十四道 （或更多），以下俺喜歡的：

小吃：春卷，自製麻花，歡喜坨。

素菜：素什錦，蒜蓉豆苗，東北涼菜

魚蝦類：薰魚，紅燒全魚，啤酒魚，油爆蝦

肉類：風幹雞絲，鹹水鴨，自製五香腸，東坡肘子，宮爆雞丁，豬頭肉煲類：羊肉煲，魚肚竹筍煲，海鮮煲