壓麵機做麵條和餛飩

麵粉加少許鹽加水揉成較硬的麵團，醒半小時，分次壓成麵皮，部分然後搖出麵條，部分切成餛飩皮子，
包上薺菜肉餡，就是薺菜肉餛飩了。

[曉青]

看這就好吃。