Eat well, Live well (^0^)
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日本經常把一些西方的節日，比如情人節，聖誕節，南瓜鬼節等過的很熱鬧，可是這個感恩節卻好像很平淡。不過在日本11月23日也是一個國定的假日《勤勞感謝日》。感謝上蒼風調雨順和大自然給與的一切，感謝我們的辛勤勞作而豐衣足食，更感謝我們身邊所有的人。
看到城裏菲兒，曉青正在組織搞感恩宴的活動，又是吆喝又是編輯為大家搭平台提供互動的機會真是幸苦你們啦！由於廚藝水平太差做不出什麽大菜，正一愁不展時想起周末做的麵包，反正上不了台麵就放在邊上誰餓了就拿一片嚐嚐吧，墊肚子。水平再差也得捧個場，重在參與對不？
先上一張成品圖吧
肉桂藍莓麵包卷
材料 強力粉300g，天然鹽5g，糖12g，酵母3g，牛奶225g，無鹽Butter12g，（肉桂粉1大匙，Granulated sugar2大匙 & Butter 5g，藍莓些許)
把括號以外的材料都放入麵包機揉麵一次發酵後取出，稍微揉一下把麵團裏的氣排出，然後把麵團擀成19公分左右大，把括號內的Buttertu 塗好後再撒上肉桂粉和糖還有藍莓，然後把麵皮往前卷起來，卷成一條後捏緊收口一折二，再像油條那樣扭2圈後放入麵包盒子，蓋上濕布在溫暖的地方進行2次發酵大概40分鍾左右，烤箱190度/35-40分鍾左右就可以出爐了。
*這次用的麵包盒子是有蓋子的所以成型後是四方的，如果不加蓋子進行2次發酵的話成型後是山形的。
**由於烤箱的溫度和發酵的溫度都會有些不同，實際操作時還是必須看情況而進行增減。
***我這次把一小團麵裏加了可可粉，其他都沒有什麽變化。其實我做麵包或者饅頭時都用這個配方用麵包機發麵，非常省事簡單。
2次發酵。發酵時不能讓表皮幹燥，不用蓋子的話可以蓋一塊濕布。
切開看看，這個烤了40分鍾，外香裏鬆。
早餐就是它了。
用同樣的麵團還做了小圓麵包。左邊的是把藍莓揉進麵團，2次發酵時中間切個口，放一塊Butter再撒一些糖。右邊的小園麵包裏揉進一些米粉和紅蝦皮，口感糯糯的還有蝦的香味。
這個紅蝦皮叫櫻蝦，很有蝦味，顏色漂亮，經常會用在各種料理裏。可惜這次被我烤的有點焦了，顏色差了一些但是香味反而更突出了。
Butter融化入麵包內，有藍莓的微甜，剛出爐時香飄四溢。第二天用微波爐稍微加熱仍舊很鬆軟的。
昨天寫到這裏就去忙別的事情了，今天正想接著寫下去之前，突然發現圓導進城了，而且獻上了很多美味佳肴，有菜有飯有麵條，桌上地上大豐收。噢喲喂，百葉結，四鮮烤麩，醃篤鮮，被你饞壞啦。。。圓導，你看該怎麽辦吧！沒有心思繼續寫啦，趕緊去園導家吃一頓，再拿些青椒番茄桔子黃瓜大蒜青蔥秋葵刀豆香菜地瓜葉和酸黃瓜帶回家！
下周要去遠遊，提前祝大家節日愉快！
正如我輕輕的來
我揮一揮圓爪
帶走一片麵包。。
看見圓食，圓盜眼睛也綠了！謝謝輕輕分享，祝節日愉快！