回想起在國內時早餐特別方便,品種繁多又便宜,經常可以換口味,大餅油條豆漿或者各式包子麵條,生煎饅頭小籠饅頭數都數不過來,總之隨心所欲隨手拈來應有盡有。可是在國外生活就沒有這麽好的早餐環境啦。雖然有快餐店或者方便店,但是品種少的可憐而且都千篇一律,萬不得已才去光顧。早餐的選擇真是少而又少。
據說現在有很多學生都不吃早飯就去上學,有關部門也引起了重視,有幾個大學食堂還嚐試提供廉價甚至免費早餐呢。
隻要時間允許,我對早餐還是比較重視的。除了滿足自己的食欲以外還不能太費時間是原則,總之要看冰箱裏的材料七拚八湊的翻花樣。其實日本也有很多Serial food,用牛奶泡泡也可以打發一餐的。誰讓我們有個中國胃又嚐過中國早餐的甜頭呢,不習慣每天都重複吃一樣的東西了,就隻有自己動手啦。
邊吃早餐邊看電視新聞迎接新的一天也是很美好的。以前日本有很多個人經營規模很小的咖啡店稱《喫茶店》,都提供早餐稱《morning》。一杯咖啡+一片烤過的麵包+一個白煮雞蛋,大約300-400日幣左右。每家每店都幾乎同樣的,在店裏可以看漫畫看報紙非常普遍。現在這樣的店已經很少了,取而代之的是時髦又現代的連鎖店了。
雖然都是以麵包為主,做一些三明治變換口味,不至於太單調。
平淡乏味的方麵包上麵鋪一點,或者中間夾一點都能夠華麗的變身。口感豐富多了。
偶爾自己煎個蔥油薄餅。
前幾個月偶然在超市裏發現了冷凍的油條,來日本NN年了第一次看到油條驚喜萬分。心想今後可以解饞了。沒想到那油條就再也沒有出現過。每次去那個超市都會去看看那個油條有沒有出現,結果每次都失望而歸。可惜啊可惜,早知道買2包放冰箱裏。
餐桌上有點紅色就顯得亮堂,精神。
自己做的蘿卜糕冷凍後,隔日解凍煎香配紅薯粥,滿足中國胃。
又到周末,現在開始考慮明天享受什麽樣的早餐。祝各位周末愉快!
蔥油博餅特別誘人~